平成29年4月12日(水)
- 公開日
- 2017/04/12
- 更新日
- 2017/04/12
給食
☆今日のこんだて☆
・シーチキンライス
・いももち
・千切り野菜スープ
・牛乳
☆食材の産地紹介☆
ベーコン(宮崎) じゃが芋(鹿児島)
にんじん(徳島) 玉葱(北海道)
きゃべつ(神奈川)
☆いももち紹介
給食のいももちはじゃが芋で作ります。
じゃが芋を蒸してアツアツのうちにつぶします。
その時にでん粉を加えることでモチモチ感を出すことができます。
丸く形成し、油で揚げます。
砂糖・しょうゆ・みりんで作った甘辛のたれに絡めます。
甘辛のたれと揚げた香ばしいかおりが食欲をそそり、
外側のカリッとした食感と中身のモチモチの食感を味わいます。