令和８年１１月５日（木）
- 公開日
- 2026/11/05
- 更新日
- 2026/11/05
給食
☆今日のこんだて☆
・ごはん
・鶏肉のアップルソースかけ
・くきわかめのきんぴら
・和風野菜スープ
・牛乳
今日の給食は鶏肉のアップルソースかけです。続いて旬のりんごを使った烏森小特製のアップルソースを作りました。リンゴにはリンゴ酸という成分が含まれています。このリンゴ酸は肉の繊維を柔らかくしてくれる効果がありお肉のソースにはぴったりなんです。から揚げなどをつくるときにもほんの少しりんごの絞り汁を入れるとよりジューシーにできあがりますよ。
