☆今日のこんだて☆

・ごはん

・豚肉のみそマスタード焼き

・みそ汁

・ごま和え

・牛乳

今日の給食は新メニュー豚肉のみそマスタード焼きです。

洋風のマスタードは日本のからしと似ていますが、からしとは違い

お酢や調味料が混ざっているので辛みが控えめで食べやすい味付けです。

また、粒マスタードにはアブラナ科の植物の種子が入っているので

プチプチとした食感を楽しむことができます。

今日はマスタードのさわやかな酸味と風味の力で塩分を控えても満足感のある味付けに仕上がりました。良く噛んでおいしくいただきましょう。