☆今日のこんだて☆

・かぼちゃごはん

・治部煮

・茹で野菜のレモンしょうゆかけ

・シャインマスカット

・牛乳

今日は、石川県金沢市の郷土料理「かぼちゃごはん」と「治部煮」の紹介です。

かぼちゃごはんは、栗ごはんのようにかぼちゃを使った炊き込みごはんです。

治部煮は変わった名前の料理ですが、金沢名産の「すだれ麩」を使い、とり肉と野菜を加えて煮込んだ煮物のことです。目黒区と金沢市は友好都市協定を結び交流もあります。友好都市、金沢の味を楽しみましょう。