☆今日のこんだて☆

・マヨコーンパン

・ABCスープ

・茎わかめのサラダ

・牛乳

今日は、給食室で生地から作る「手作りパン」の紹介をします。

パンは、焼きあがるまでたくさんの工程（作る準備や作業）があります。粉と水分を合わせてこねる。熱を加えて発酵させる。コーンと玉ねぎを炒めて具をつくる。発酵させた生地と具で形をつくる。それをオーブンで焼く。数をかぞえてパン箱に詰める。など、とても時間と手間のかかる工程です。調理師さんたちの連係プレーがあって、おいしいパンが出来あがるのです。

マヨコーンパンは、烏森小の手作りパンの中でも1位・2位を争う人気がある「パン」です。