☆今日のこんだて☆

・おからふりかけごはん

・手羽先の甘辛煮

・即席漬け

・みそ汁

・牛乳

☆食材の産地紹介☆

糸削り（鹿児島・静岡）　　　　ひじき（韓国）

手羽先（岩手）　　　　生揚げ（佐賀・新潟）

ごま（スーダン・パラグアイ）　大根（千葉）

きゅうり（群馬）　　　かぶ（千葉）

にんじん（千葉）　　　なめこ（山形）

ほうれんそう（千葉）　　　長ねぎ（埼玉）

今日は、手羽先の甘辛煮です。手羽先の甘辛煮は、朝のうちに、甘辛のタレを作り準備します。そして、手羽先にでん粉をつけてじっくり時間をかけて油で揚げていきます。揚げたての手羽先をタレにつけることで味がしみ込みおいしい甘辛煮が出来上がります。

甘じょっぱいしょうゆの香りと味が食欲をそそりますね。