☆今日のこんだて☆

・フレッシュバジルのマルゲリータ

・ハムとレタスのスープ

・イタリアンサラダ

・牛乳

☆食材の産地紹介

ベーコン（関東）　　　　チーズ（北海道）

ハム（神奈川）　　　　　　にんにく（青森）

玉ねぎ（北海道）　　　　　バジル（愛知）

にんじん（北海道）　　　　とうもろこし（北海道）

レタス（長野）　　　　　キャベツ（群馬）

きゅうり（岩手）　　　　とうもろこし（北海道）

赤ピーマン（高知）　　　玉ねぎ（北海道）

今日の給食は新メニュー、フレッシュバジルのマルゲリータです。

バジルはさわやかな香りとほのかな苦みが特徴のハーブでイタリア料理を中心に様々な料理に使われています。

給食でも香りづけなどで使うことがありますが、乾燥させたバジルを使うことが多いです。今日はフレッシュで美味しいバジルを味わってもらいたいと思い、生のバジルを使ってマルゲリータを作りました。バジルの旬は７月から９月ごろです。今日はイタリア料理を意識してみました。お味はいかがでしょうか？