☆今日の献立☆
・汁なし担々麺
・切干大根のサラダ
・梨（あきづき）
・牛乳
※写真は高学年の量です。

☆食材の産地紹介　
しょうが（高知）　にんにく（青森）　にんじん（北海道）
たまねぎ（北海道）　ねぎ（青森）　きゅうり（宮城）
大根（北海道）　豚ひき肉（岩手）　梨（熊本）

担々麺は中国、四川省の料理です。
日本ではごま風味のクリーミーなスープに麺が入った
ラーメンのような料理として食べられていますが、
本場中国では汁なし担々麺が一般的です。

また味付けも中国では山椒やラー油などを効かせた刺激的な味付けですが
日本ではごまが入った濃厚でまろやかな味付けです。
今日は日本風のごまがきいた肉みそを作り、汁なし担々麺にしました。

どの学年もよく食べていました。