☆今日の献立☆
・青菜と豚肉のチャーハン
・トック入り中華スープ
・春巻
・牛乳
※写真は高学年の量です。

☆食材の産地紹介
にんじん（千葉）　たけのこ（福岡）　小松菜（東京）
キャベツ（愛知）　長ねぎ（埼玉）　しょうが（高知）
にんにく（青森）　もやし（神奈川）　にら（長崎）
豚肉（鹿児島）　鶏肉（鹿児島）　うずら卵（愛知）

☆今日は立春です
　まだまだ寒い日が続いていますが、太陽が出ている時間が
長くなり少しずつ春へと移り変わっていきます。
さて、中国ではかつて立春の日に「春餅（チュンピン）」
という料理を食べたと伝えられています。
「春餅」とは小麦粉で作った薄い皮に芽吹いたばかりの
春野菜や肉の細切り炒めなどを包んだもので、
春の芽吹きを喜ぶ風習でした。
残念ながらこの風習は廃れてしまいましたが、
「春餅」を油で揚げた「春巻」は人気が高く
日本でも親しまれています。