☆今日の献立☆
・ごはん
・さばの味噌煮
・野菜ののり和え
・のっぺい汁
・牛乳
※写真は高学年の量です。

☆食材の産地紹介
さば（長崎）　こんにゃく（群馬）　鶏肉（鹿児島）
切干大根（宮崎）　鰹節（鹿児島）　しょうが（高知）
小松菜（東京）　もやし（栃木）　にんじん（千葉）
大根（神奈川）　ごぼう（青森）　さといも（愛媛）
長ねぎ（埼玉）　

☆旬の食材　小松菜
　小松菜は江戸時代に小松川（現在の東京都江戸川区周辺）で
栽培されていたことから、「小松菜」と名付けられました。
今も東京での栽培が多く、関東の食卓に欠かせない野菜です。
ハウス栽培が盛んで１年中出回っていますが、
旬の中心は冬です。寒さに強く、甘みが増して美味しくなります。
また、江戸川区にある葛西臨海水族園では、
小松菜を魚の餌に利用しているそうです！
軽く茹でた小松菜をひもでつるして水槽に入れると
魚たちが小松菜に群がって来ます。