令和元年 10月 10日
- 公開日
- 2019/10/15
- 更新日
- 2019/10/15
給食
☆今日の献立☆
・根菜のカレーライス
・コーンサラダ
・ブルーベリーヨーグルト
・牛乳
※写真は高学年の量です。
☆食材の産地紹介
ブルーベリー(八王子市) 豚肉(鹿児島) コーン(北海道)
にんにく(青森) しょうが(高知) たまねぎ(北海道)
にんじん(北海道) れんこん(千葉) さといも(栃木)
さつまいも(千葉) きゅうり(群馬) キャベツ(群馬)
☆10月10日は目の愛護デーです
昔、イギリスにブルーベリーを毎日欠かさずに食べる
パイロットがいました。そのパイロットは仲間に
『暗い空の飛行でも、先が良く見える』と話していたそうです。
このエピソードから研究が進められ、ブルーベリーに含まれる
アントシアニンという栄養素が、目のロドプシンという
組織を作り出すのを助けていることが分かりました。
このロドプシンを増やすことで目の疲れを癒し
物がぼやけたりすることなく見ることができます。