☆今日の献立☆
・ガーリックトースト
・カスタードサンド
・ポテトのフレンチサラダ
・ＡＢＣスープ
・牛乳
※写真は高学年の量です。

☆食材の産地紹介
豚肉（鹿児島）　たまご（青森）　コーン（北海道）
ひよこ豆（アメリカ）　小松菜（八王子市・立川勝美さん）
にんにく（青森）　パセリ（長野）　じゃがいも（北海道）
にんじん（北海道）　たまねぎ（北海道）　レモン（静岡）
キャベツ（群馬）

☆カスタードクリームのおはなし
　カスタードクリームは牛乳、卵、砂糖、小麦粉で作ります。
洋菓子の本場フランスでは、カスタードクリームのことを
クレーム・パティシエール（菓子職人のクリーム）といいます。
「菓子職人」のクリームと呼ばれるほど、
お菓子づくりには欠かせない、基本のクリームということです。
カスタードクリーム作りには火加減やかき混ぜるタイミング、温度管理など
難しいポイントがたくさんあります。
大岡山の給食室にも甘いもの好きの調理員さんがいて
毎年カスタードクリーム作りで菓子職人のように大活躍してくれています。