☆今日の献立☆
・鮭バターライス
・秋野菜のサラダ
・冬瓜のスパイシースープ
・牛乳
※写真は高学年の量です。

☆食材の産地紹介
こねぎ（大分）　小松菜（茨城）　にんじん（北海道）
しめじ（長野）　かぼちゃ（北海道）　にんにく（青森）
しょうが（高知）　たまねぎ（北海道）　ちんげんさい（茨城）
姫冬瓜（八王子市）　鮭（北海道）　えび（マレーシア）
鶏肉（鳥取）

☆旬の食材　鮭
　鮭は、日本人にとって古くから馴染みのある魚です。
特に北海道のアイヌ民族は、鮭をカムイチャプ（神の魚）として
大切にしてきたそうです。
日本の川で生まれたあと、アメリカやロシアの海まで行き
大きく育ち、3〜4年後にはたまごを産むために
自分が生まれた川に戻ってきます。
川のにおいを記憶し、98％もの鮭が間違うことなく
帰ってこられるそうです。
また、サーモンピンクと言われるように、その身が赤い鮭ですが、
実は赤身魚ではなく白身魚に分類されます。