令和元年 6月 26日
- 公開日
- 2019/06/26
- 更新日
- 2019/06/26
給食
☆今日の献立☆
・チンジャオロース丼
・春雨スープ
・プラム
・牛乳
※写真は高学年の量です。
☆食材の産地紹介
しょうが(高知) にんにく(青森) たまねぎ(千葉)
たけのこ(高知) にんじん(埼玉) ピーマン(茨城)
長ねぎ(茨城) 小松菜(茨城) うずら卵(愛知)
プラム〈大石プラム〉(和歌山)
豚肉(鹿児島、青森) 鶏肉(鳥取)
☆旬の食材 プラム
プラムはすももの一種です。
皮にブルーム(白い粉のようなもの)が
あるものほど新鮮で旬がとても短いです。
気温が上がると傷んだり腐ったりしやすくなるため
気温が低い早朝4時ごろから収穫します。
今日の品種は大石プラムといって
福島県の大石俊雄さんが発見しました。