☆今日の献立☆
・うま煮丼
・野菜ののり和え
・さといもの味噌汁
・いちご
・牛乳

☆食材の産地紹介
豚肉（鹿児島）　こんにゃく（群馬）　鰹節（鹿児島）
たけのこ（福岡）　にんじん（千葉）　たまねぎ（北海道）
小松菜（東京）　ほうれんそう（千葉）　もやし（神奈川）
さといも（愛媛）　大根（神奈川）　長ねぎ（千葉）
いちご〈紅ほっぺ〉（静岡）　切干大根（宮崎）

☆今日は海苔の日です
　海苔は古くから貴重な食品として食べられてきました。
その価値は高く評価され、大宝元年（７０１年）２月６日に制定された
「大宝律令」という法律によって、年貢（税金のようなもの）
の対象になりました。そこで、大宝律令が制定された２月６日を
「海苔の日」と制定し、全国的に海苔をたくさん食べようという日に
したそうです。
海苔にはビタミンの他、ミネラルなども豊富に含まれています。
また、主なうまみ成分3種類（イノシン酸、グアニル酸、
グルタミン酸）すべて含んでいることが大きな特徴です。
このように旨みが豊富な食品は、なかなかないと言われています。