☆今日の献立☆
・シーチキンライス
・かぶとりんごのサラダ
・豆乳クラムチャウダー
・牛乳

☆食材の産地紹介
にんじん（北海道）　小松菜（東京）　かぶ（青森）
きゅうり（北海道）　たまねぎ（北海道）
じゃがいも（北海道）　パセリ（長野）　
マッシュルーム（岡山）　コーン（北海道）
白いんげん豆（北海道）　りんご〈秋映〉（長野）
あさり（熊本）

☆クラムチャウダーのおはなし
秋らしい日が増えてきましたね。
クラムチャウダーはアメリカのボストンあたりに
流れ着いたフランス人が考えた料理だといわれています。
クラムはあさりやはまぐりなどの貝類、チャウダーは具だくさんの
スープという意味です。
ボストンのあたりでは牛乳ベースなのですが、
ニューヨークのあたりではトマトベースのスープだそうです。
今日の給食では豆乳であっさり仕上げました。
また、サラダのりんごは秋映えという品種です。
皮の色が濃く、さっぱりした風味が特徴です。