☆今日の献立☆
・ごはん
・さんまのポウポウ焼き
・ごま和え
・こづゆ
・梨
・牛乳

☆食材の産地紹介
さんま（北海道）　たまご（青森）　しらたき（群馬）
梨〈20世紀梨〉（長野）　干しほたて貝柱（北海道）
鶏肉（鳥取）　長ねぎ（青森）　しょうが（熊本）
小松菜（群馬）　キャベツ（群馬）　にんじん（北海道）
さといも（埼玉）

☆郷土料理で日本旅行〜福島県〜
　今日の献立は福島県の郷土料理の紹介です。
福島県では昔からさんまの水揚げが盛んで
とれたてで新鮮なさんまを刺身で食べる文化や
保存のための加工技術が発達しています。
ポウポウ焼きはいわき市発祥の料理で
さんまのすり身にしょうがやねぎなどを混ぜて焼きます。
漁師が船の上で料理をするときに
さんまの脂が炭火に落ちてポウポウと炎が立ったことから
名づけられました。
こづゆは会津地方の料理でお祝いの席で食べられる汁ものです。
ほたての干し貝柱で出汁をとることが特徴です。

子どもたちは献立名を見て「ポウポウ」の意味を予想していたようで、
毎日のおたよりを見たり献立の説明をしたりすると
「当たってた！」という子や「本当にポウポウって見えるのかな？」
と、とても興味をもってくれていました。