☆今日の献立☆
・鮭バターライス
・海藻サラダ
・チリビーンズスープ
・牛乳

☆食材の産地紹介
豚肉（鹿児島）　鮭（北海道）　わかめ（北海道）
コーン（北海道）　マッシュルーム（岡山）
ひよこ豆（アメリカ）　こねぎ（福岡）　きゅうり（秋田）
もやし（栃木）　長ネギ（青森）　にんにく（青森）
たまねぎ（北海道）　セロリ（長野）　にんじん（北海道）
じゃがいも（北海道）　パセリ（長野）

☆旬の食材　鮭
　鮭は、日本人にとって古くから馴染みのある魚です。
特に北海道のアイヌ民族は、鮭をカムイチャプ（神の魚）として
大切にし、食べるだけでなく皮を服や靴などの材料としても
活用していました。
サーモンピンクと言われるように、その身が赤い鮭ですが、
赤身魚ではなく白身魚に分類されます。
また、鮭は日本の川で生まれますが
アメリカやロシアの海まで行き、大きく育ちます。
そして3〜4年後にはたまごを産むために
自分が生まれた川に戻ってきます。
川のにおいを記憶し、98％もの鮭が間違うことなく
帰ってこられるそうです。