☆今日の献立☆
・かまあげうどん
・たこと大豆の落とし揚げ
・茎わかめのサラダ
・梨
・牛乳

☆食材の産地紹介
長ねぎ（青森）　しょうが（熊本）　きゅうり（群馬）
もやし（栃木）　大豆（北海道）　くきわかめ（徳島）
切干大根（宮崎）　コーン（北海道）　たこ（北海道）
たまご（青森）　じゃこ（徳島）　20世紀梨（長野）

☆旬の食材　梨
　かじったときのシャリっとした食感と
みずみずしい甘みがおいしい梨。
1年中お店で見ることができるものが
多くなった中で、梨は今の時期しか手に入らず
旬を感じられる数少ない果物です。
梨は英語で「sand pear（砂の梨）」といい
シャリシャリとした食感が砂のようであることから
名付けられたそうです。
今日は「二十世紀梨」という品種です。
この名前には「二十世紀を代表する品種になってほしい」
という意味が込められているそうです。

かきあげは写真のようにクッキングシートに
タネを並べシートごと油に入れます。
しばらくするとタネが自然とシートから剥がれるので
シートだけ回収します！