☆今日の献立☆
・茎わかめとじゃこのごはん
・千草焼き
・水菜の和え物
・じゃがいもの味噌汁
・牛乳

☆食材の産地紹介
鶏肉（鹿児島）　じゃこ（広島）　たまご（青森）
くきわかめ（鳴門）　にんじん（千葉）
長ねぎ（埼玉）　いんげん（沖縄）　京菜（埼玉）
大根（神奈川）　レモン（愛媛）　じゃがいも（北海道）
たまねぎ（北海道）　小松菜（埼玉）

☆旬の食材　水菜
お店で水菜を見かけるようになってきました。
前に、旬が終わるころのことを「名残」というお話をしましたが
覚えていますか？逆に、今日の水菜のように
旬がはじまるころのことを「はしり」といいます。
水菜は鍋ものやサラダなど幅広く使われるのが特徴です。
寒さに強く、野菜があまり育たない冬に親しまれている野菜です。