☆今日の献立☆
・ちゃんぽんうどん
・かぼちゃのいとこ煮
・大豆とじゃこのカリカリ揚げ
・牛乳

☆食材の産地紹介
にんじん（千葉）　たまねぎ（北海道）　白菜（茨城）
ねぎ（埼玉）　小松菜（埼玉）　みやこかぼちゃ（北海道）
豚肉（香川）　小豆（北海道）　大豆（北海道）
いか（ペルー）　えび（ベトナム）　じゃこ（広島）

☆今日は冬至です。
　冬至は、１年のうちで昼間がもっとも短い日です。
冬至を過ぎるとだんだん日が長くなります。
　冬至にまつわる食べ物には、かぼちゃやゆず、
あずきなどがあります。
冬至の日に「ん」のつくものを食べると運気が上がると
いわれているので、今日の給食ではちゃんぽんうどんや、
かぼちゃ（南瓜）のいとこ煮を出しました。
いとこ煮はかたいものから追々煮ていくことから
「甥々」とかけて「いとこ煮」というそうです。

　いとこ煮は平たいティルティングパンという調理機器を使って
煮ました。あっという間に火が入り味が決まってしまうので、
チーフと付きっきりで調理しました。
ほっくり甘く煮えて、子どもたちからも好評でした♪