☆今日の献立☆
・コロッケパン
・キャロットラペ
・クラムチャウダー
・牛乳

☆食材の産地紹介
豚肉（香川）　鶏肉（宮崎）　たまねぎ（北海道）
じゃがいも（北海道）　にんじん（千葉）　パセリ（静岡）
キャベツ（愛知）　ほうれん草（埼玉）　たまご（青森）
コーン（北海道）　あさり（熊本）　大豆（北海道）
らっきょう（宮崎）　レモン（広島）

※野菜の入手が困難かつ値段が高騰しています。
　献立表に書かれた野菜とは異なるものを使用することが
　ありますがご了承ください。

☆旬の食材　にんじん
　にんじんは和食、洋食、中華、どの料理にも合う、万能食材です。
一年中食卓にのぼる野菜ですが秋から冬にかけてが
一番おいしい時期です。
きれいなオレンジ色は料理を引き立て、食欲をそそります。
このオレンジ色のもとが、「カロテン」という栄養素で
風邪を予防する力があります。
また、キャロットラペとはフランスの家庭料理の定番で
「すりおろしたにんじん」という意味だそうです。
今日のキャロットラペは給食室のチーフが
「にんじんが苦手な人でもおいしく食べられるように」
という思いを込めて考えました♪
「にんじんだらけだけれど食べられた！」
「レシピほしい！」と嬉しい声が聞こえ、
給食室にも伝えたいと思います。