☆今日の献立☆　
・シーチキンライス
・レバーのマリアナソース
・ひよこ豆のスープ
・牛乳

☆食材の産地紹介☆
豚レバー（佐賀）　鶏肉（宮崎）　ひよこ豆（アメリカ）　じゃが芋（北海道）
にんじん（千葉）　パセリ（静岡）　生姜（高知）　玉ねぎ（北海道）
きゃべつ（愛知）　コーン（北海道）

☆マリアナソース
マリアナソースはケチャップとウスターソースに少量の砂糖を加えて火にかけ
煮合わせて作ります。いろいろな料理に使える便利なソースです。　
苦手な食材もこのソースでからめると食べやすく、食がすすみます。
今日のレバーのマリアナソースはレバーを生姜、酒で下処理した後、
でん粉をからめて揚げます。じゃが芋も一口サイズに切り、素揚げにします。
揚げた食材にソースをからめていただきました。