☆今日の献立☆　
・スープスパゲティ
・ミネラルサラダ
・ヨーグルトケーキ
・牛乳

☆食材の産地紹介☆
あさり（愛知）　いか（ペルー）　えび（マレーシア）　たまご（青森）
ひじき（鹿児島）　茎わかめ（徳島）　じゃこ（広島）　にんじん（千葉）
小松菜（埼玉）　にんにく（青森）　玉ねぎ（北海道）　大根（神奈川）
もやし（栃木）　切り干し大根（宮崎）　きゅうり（宮崎）

☆ミネラルサラダ
ミネラルサラダは大根・もやし・切り干し大根・にんじん・きゅうりなどの
野菜に海の野菜といわれる「ひじき」「茎ワカメ」と小魚の「じゃこ」を加えた
おしょうゆ味のサラダです。
野菜のビタミンだけでなく、海草類にたくさん含まれている
ミネラル（カルシウム・マグネシウム・鉄・ヨウ素）・食物せんい等を
バランス良く取り入れられる献立の１つです。
最近はひじきや茎ワカメは苦手という子どもたちが多く、含め煮など
敬遠されがちですが、このミネラルサラダは残菜も少なく作りがいがあります。
今日もほとんどのクラスが残菜なく食べてくれました。嬉しいです。