—今日の献立—
・麦ごはん
・魚のごまみそ焼き
・大根のおかか和え
・かきたま汁
・牛乳

—食材の産地紹介—
しょうが（高知県）　　　大根（青森県）
にんじん（埼玉県）　　　玉ねぎ（兵庫県）
長ねぎ（茨城県）　　　　にら（栃木県）
ハガツオ（長崎県）　　　乾燥わかめ（岩手県）
糸削り（鹿児島県）　　　たまご（青森県）


今日は「図書コラボメニュー」の献立です。「さかな・食べるのだいすき！」という絵本を題材に、「魚のごまみそ焼き」を出しました。
今月は食育月間ということもあり、食への関心を深めてもらうとともに、特に焼き魚が苦手、という児童も見受けられることから、魚についてわかりやすく、楽しく知識が深められる絵本を題材にしました。食べるものに対して、好きか嫌いか、おいしいかおいしくないか、という視点に加えて、自分の身体をつくるためにどんな栄養があるのか、どんな働きをしてくれるのか、という部分についても考えるきっかけになればよいと思います。
今日はハガツオという魚を使いました。焼いたハガツオに、しょうゆやみりん、赤みそ、トマトケチャップ、白すりごまを合わせたごまみそだれをかけています。ごまみそでご飯も食べやすかったのではないかと思います。