≪今日の給食≫

・グリーンピースご飯
・擬製豆腐あんかけ
・三色浸し
・牛乳


≪食材産地≫　
　グリーンピース（福岡県）　　人参（徳島県）　　さやいんげん（千葉県）

　玉ねぎ（佐賀県）　　小松菜（千葉県）　　もやし（栃木県）

　人参（徳島県）　　絞り豆腐（佐賀・新潟県）　　鶏卵（栃木県）

　
　今日は季節の献立です。グリーンピースは４月〜５月頃に旬を迎えます。さやから取り出すと鮮度が落ちるので、給食室にはさやつきのままのグリーンピースが届きます。給食室で一つずつさやからグリーンピースを取り出し、米と一緒に炊きました。旬の生のグリーンピースは香りもよく、甘みもあって、子どもたちもよく食べていました。
　擬製豆腐あんかけは精進料理の一つで、豆腐に似せた卵焼きです。崩した豆腐に野菜などをいれ、卵を流して焼き上げます。今日はとても大きな擬製豆腐になりました。
　三色浸しはもやし、小松菜、人参をしょうゆ、みりん、鰹節で和えました。
　和食の献立なので、苦手な子もいるので残ってしまわないか心配でしたが、よく食べていました。１年生も残りが少なく、「今日、初めて全部食べられたよ！」と１年生の子が嬉しそうに教えてくれました。