≪今日の給食≫

・麦入りご飯
・豆腐の真砂揚げ
・野菜の梅ごまだれ
・大根と豚肉の煮物
・牛乳


≪食材産地≫　
長ねぎ（千葉県）　　長芋（青森県）　　きゅうり（埼玉県）

人参（東京都）　　大根（東京都）　　キャベツ（愛知県）

絞り豆腐（佐賀・新潟県）　　えび（タイ）　　ちりめんじゃこ（広島県）
　　
鶏ひき肉（鹿児島県）　　豚肉（鹿児島県）


　今日は地産地消の献立でした。大根と人参が東京都八王子市で生産された野菜です。人参は豆腐の真砂揚げと野菜の梅ごまだれに、大根は大根と豚肉の煮物にしました。豆腐の真砂揚げは豆腐を砂のように細かくし、ひじきや人参、鶏ひき肉、えびのすり身などと混ぜ合わせ、油で揚げた料理です。上に出汁のあんをかけています。真砂揚げのつなぎには長芋を使っています。給食室に届いた長芋は長いまま届いたので、子どもたちにも写真で紹介しました。