≪今日の給食≫

・ひじきご飯
・ししゃもの茶っきり揚げ
・ごま和え
・豆腐のみそ汁
・牛乳


≪食材産地≫　
人参（千葉県)　　ごぼう（青森県）　　ほうれん草（埼玉県）

もやし（栃木県）　　長ねぎ（千葉県）　　鶏ひき肉（岩手県）

油揚げ（愛知・佐賀県）　　ししゃも（アイスランド・北欧）

豆腐(愛知・佐賀県)　　わかめ（熊本県）


　成長期には身長が伸びるなどし、骨量も増えることから、この時期にカルシウムをしっかり摂取することが、将来の骨粗鬆症予防につながります。カルシウムの多い食材は小魚や海藻、豆腐や牛乳など苦手な子も多いのですが、子どもたちが食べようと思えるように、工夫して調理しています。今日はひじきやししゃも、豆腐、ごま、牛乳といったカルシウムの多い食材を使った献立です。
　ししゃもは抹茶を入れた衣をつけ、油で揚げて天ぷらにしました。焼きししゃもだと頭や内臓、骨などが気になる子も多いですが、天ぷらだと気にせず食べられるようです。ひじきも煮ものだと食べられなくても、ご飯に混ぜるとおいしく食べられるようで、どちらもほとんど残りませんでした。
　牛乳は寒さも手伝ってか、最近飲み残しが多くなってきていましたが、今日はいつもより牛乳の飲み残しも少なくなっていました。