今日の給食：ピロシキ　　ウハー　ひよこ豆といんげん豆のサラダ　牛乳

玉ねぎ：香川県　　　人参：千葉県　　　　　　にんにく：青森県
ディル：東京都　　　じゃがいも：長崎県　　　キャベツ：東京都
きゅうり：群馬県　　豚ひき肉：岩手県　　　　鶏卵：栃木県
生鮭：北海道　　　　たら：アメリカ　　　　　

　
　今日は世界の料理「ロシア」です。今日からサッカーワールドカップがロシアで開催されるのにあわせました。ピロシキはロシアの代表的な惣菜パンです。今日は生地から手作りをしました。生地の中には茹で卵やひき肉、玉ねぎや人参、春雨などを炒めた具をたっぷり詰めて焼きました。具が多すぎて包むのにとても苦労しました。焼いたときに綴じ目が割れてしまったものがありましたが、とってもおいしくできました。
　ウハーはロシアの伝統的な魚のスープです。今日は鮭と鱈を使いました。鮭のあらで出汁を取り、臭み抜きにハーブのディルを使いました。