４月２６日 今日の給食
＊ごはん ＊ししゃものごま揚げ ＊野菜のお浸し ＊じゃが芋と油揚げのみそ汁 ＊牛乳 《食材産地》 しょうが（高知県） 油揚げ（愛知県・佐賀県） にんじん（徳島県） ししゃも（カナダ） もやし（神奈川県） えのきたけ（新潟県） じゃがいも（長崎県） 小松菜（茨城県） ＊＊＊ ししゃものごま揚げ（黒・白） ＊＊＊ 今日の献立は、噛み応えのある献立です。 ししゃもを、頭から尾まで、よく噛んで食べました。 ししゃもは、ごまを付けて揚げました。黒ごま、白ごま、それぞれ 一本づつです。 ごまは、大きく分け、黒、白、金色の３種類あります。 それぞれ、香りや味わいが違います。 今日は、黒ごま、白ごまの違いを味わいました。 ４月２５日 今日の給食
＊黒ゴマトースト ＊ガーリックトースト ＊鶏肉とブロッコリーのホワイトシチュー ＊日向夏（ひゅうがなつ） ＊牛乳 《食材産地》 にんにく（青森県）鶏肉（岩手県） しょうが（高知県）日向夏（宮崎県） パセリ（千葉県） たまねぎ（佐賀県） にんじん（徳島県） じゃが芋（長崎県） ブロッコリー🥦（長崎県） ＊＊＊ 黒ごまトースト ＊＊＊ 今日のトーストは、黒ごまトーストとガーリックトーストの２種類 です。黒ごまトーストは、黒すりごま、黒ごまペーストに、バター、 はちみつ、三温糖を加え、よく混ぜたものを食パンに塗り焼きます。 見た目は黒く、びっくりしますが、ごまの香ばしさとバターのこく、 はちみつなどの甘さが、美味しいトーストです。 ４月２４日 今日の給食
＊ごはん ＊いかの新たまねぎソース ＊きのこ豚汁 ＊セミノール ＊牛乳 《食材産地》 しょうが（高知県） 豚肉（群馬県） 新玉ねぎ（佐賀県） いか（ペルー） ごぼう（青森県） 油揚げ（愛知県・佐賀県） にんじん（徳島県） 豆腐（愛知県・佐賀県） だいこん（千葉県） セミノール（三重県） えのきたけ（新潟県） しめじ（長野県） じゃがいも（佐賀県） 長ねぎ（埼玉県） こまつな（茨城県） ＊＊＊ 新玉ねぎ ＊＊＊ 新玉ねぎは、収穫したばかりのたまねぎです。みずみずしく、 甘みがあり、辛さも少ないため、生で食べることもできます。 春先に出回り、収穫後に乾燥させる、通常のたまねぎとは、 違った味わいがあります。 今日は、新たまねぎがたっぷり入ったソースをいかにかけて ました。 ４月２３日 今日の給食
＊ごはん ＊鶏のから揚げ ＊野菜のレモンじょうゆ ＊さつま芋と油揚げのみそ汁 ＊牛乳 《食材産地》 しょうが（高知県） 鶏肉（岩手県） にんにく（青森県） 卵（青森県） キャベツ（神奈川県） 油揚げ（愛知県・佐賀県） にんじん（徳島県） きゅうり（群馬県） たまねぎ（北海道） さつま芋（千葉県） ＊＊＊ 鶏のから揚げ ＊＊＊ 鶏肉を使ったから揚げは、日本の銀座のお店で出されたのが最初 と言われています。 現在では、から揚げの専門店があるほど、たくさん食べられてい ます。 すりおろしたにんにく、しょうが汁に、しょうゆなどの調味料と はちみつを加え、鶏肉を漬け込み揚げました。 ４月２２今日の給食
＊シーフードカレーピラフ ＊ジュリエンヌスープ ＊パセリポテト ＊牛乳 《食材産地》 にんにく（青森県） いか（ペルー） しょうが（高知県） えび（インド） たまねぎ（北海道） 鶏肉（岩手県） にんじん（徳島県） キャベツ（愛知県） じゃがいも（長崎県） ＊＊＊ ジュリエンヌスープ ＊＊＊ ジュリエンヌスープのジュリエンヌとは、フランス語で、「千切り」 の意味があります。 にんじん、たまねぎ、キャベツを細い、千切りにして、スープに加え ます。それぞれの野菜から、甘みやうま味がスープに溶け出し、ひと つにまとまり、野菜ならではの、やさしい味わいのスープになります。 ２０２４パリオリンピックまであと少しです。 |