《今日の献立》
＊ごはん
＊鮭の利休焼き
＊肉じゃが
＊キャベツと油麩のみそ汁
＊牛乳

《食材産地》
しょうが（高知県）　　　豚肉（九州）
にんじん（徳島県）　　　鮭（北海道）
たまねぎ（北海道）　　　こんにゃく（群馬県）
じゃがいも（鹿児島県）
キャベツ（愛知県）
にら（栃木県）

　　　　　＊＊＊　一汁二菜の和食献立　＊＊＊

一汁二菜の和食献立です。
主菜の利休焼きは、茶人である千利休が、ごまを使った料理を
多く作っていたことから、ごまを使った料理に利休の名が、
つけられたそうです。
今日は、鮭に、白と黒のごまをまぶし、焼きました。ごまの香
り香ばしさを楽しめる料理です。
みそ汁は、煮干しでだしをとり、具材は、キャベツ、たまねぎ、
にら。さらに油麩が加わり、コクのあるみそ汁でした。