平成31年1月28日(月)

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☆今日のこんだて☆
・ビビンバ
・ワカメスープ
・ぽんかん
・牛乳


☆食材の産地紹介☆
豚肉(茨城) 鶏卵(青森) 
ごま(スーダン・パラグアイ) しょうが(熊本) 
にんにく(青森) 長ねぎ(千葉) 
もやし(栃木) ほうれんそう(茨城) 
だいこん(神奈川) にんじん(千葉) 
わかめ(熊本) ぽんかん(愛媛) 


☆ビビンバ
今日の給食は、ビビンバです。
韓国語で「混ぜる(ビビン)」「ご飯(バ)」という意味の、韓国の定番料理です。
ご飯の上にナムル・肉・たまごをのせ、調味料をかけてよくかき混ぜて食べる料理ですが、給食では配膳のしやすさを考えて、ご飯に肉・炒り卵・キムチを混ぜ、その上にナムルをのせるようにアレンジしました。
ボリュームのある混ぜご飯でしたが、食べ残しも少なく、よく食べていました。

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