がんばれ!烏森の子どもたち!

7月7日 6年生ボランティア

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今日は七夕です。学校では委員会が発足していないと困ることがたくさんあります。例えば、給食黒板の変更やお昼の放送です。この期間、6年生のボランティアさんが委員会に代わって活動してくれました。ありがとうございました。7月8日、委員会が発足します。どんな活動をしてくれるのか楽しみです。

令和2年7月9日(木)

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☆今日のこんだて☆
・深川めし
・わらさのごま味噌焼き
・小松菜の味噌汁
・牛乳


☆食材の産地紹介
あさり(熊本)   わらさ(岩手)  
ごま(スーダン・パラグアイ)
しょうが(熊本)  三つ葉(埼玉)
玉ねぎ(東京)   こまつな(埼玉)



☆わらさのごま味噌焼き
今日の給食の魚は「わらさ」と言う名前ですが、もう少し大きく(成長)すると「ブリ」と言う名前に変わります。
このように成長するにつれて名前が変わる魚を「出世魚」といいます。
おめでたい席に使われる魚です。
今日は、みそ・しょうゆ・みりん・ごまで「たれ」を作り、焼いた魚にかけました。わらさは、淡白な味なので「ごまみそだれ」とよく合います。
今日は、わらさとみそだれの相性を味わいました。
和食でしたが、ごはんもさかなも良く食べていました。


令和2年7月8日(水)

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☆今日のこんだて☆
・レーズン・チーズパン
・茎わかめのサラダ
・ミネストローネ
・牛乳


☆食材の産地紹介
たまご(青森) 茎わかめ(三陸)
じゃこ(広島) べーこん(茨城・群馬・千葉)
豚肉(茨城) いんげん豆(北海道)
ごま(スーダン・パラグアイ)
じゃが芋(茨城) レーズン(カナダ)
切り干し大根(国内産) きゅうり(東京)
もやし(栃木) にんじん(千葉)
長ねぎ(茨城) にんにく(香川)
しょうが(熊本) 玉ねぎ(東京)
セロリ(長野) マッシュルーム(岡山)
パセリ(長野)


☆手作り「レーズン・チーズパン」
今日の給食のパンは、烏森小の給食室で、生地を練る所からの手作りパンです。
レーズンとチーズを一次発酵させた生地に練りこんで、成形して寝かせ、オーブンでふっくらと焼き上げました。
生地を練り上げるには、とても力と根気のいる作業です。皆さんが登校する時間には、もうパンの生地を練り始めていました。
調理師さんたちが一つ一つていねいに成形して烏森小のオーブンで焼いた焼きたてのパンです。
味わっていただきました。

第1回委員会活動が開始。

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令和2年7月7日(火)

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☆今日のこんだて☆
・七夕ちらし
・すましそうめん
・きらきら寒天
・牛乳


☆食材の産地紹介
凍り豆腐(カナダ)     
にんじん(千葉)  かんぴょう(栃木)
れんこん(熊本)  さやえんどう(北海道)
しょうが(熊本)  長ねぎ(茨城)
オクラ(熊本)


☆七夕 行事食
7月7日は、五節句の一つ、七夕です。
五節句は、季節の節目で邪気(病気などを起こす悪いもの)を払い、無病息災(病気にならないなど)を願う行事です。
七夕にはそうめんを食べる習慣があります。烏森小でも今日は、すまし汁にそうめんを使い天の川に見立て仕上げました。
そして「七夕ちらし」もクラスごとに「流れ星」に見立て、調理師さんたちがきれいに飾り付けてくれました。
どのクラスも食べ残しが少なくよく食べていました。


5年 メダカの卵がかえりました!

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 6月中旬から7月にかけて、5年1組と2組のどちらのクラスも、メダカの卵が見つかり、続々と稚魚が生まれました。卵は、密を避けて、解剖顕微鏡で楽しく観察しました。

令和2年7月6日(月)

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☆今日のこんだて☆
・そばめし
・トック入り中華スープ
・パイナップル
・牛乳


☆食材の産地紹介
豚肉(茨城)    うずら卵(愛知他) 
にんにく(香川)  しょうが(熊本)
にんじん(千葉)  玉ねぎ(栃木)
きゃべつ(青森)  もやし(栃木)
たけのこ(国内産) こまつな(埼玉)
長ネギ(茨城)


☆国産パイナップル
今日のデザートのパイナップルは、沖縄県から届けていただきました。
パイナップルは、南国のフルーツです。日本では、栽培できない果物でした。
ここ数十年くらい前から、研究が進み、日本でも作ることができるようになりました。
作り初めは、海外のパイナップルの半分くらい大きさでしたが、年々大きいものが作れるようになりました。
安全でおいしい国産のパイナップルもこの初夏が「旬」です。
初夏の味を味わっていただきました。


7月2日 委員長会議

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7月8日の委員会に向けて、各委員会の委員長と校長先生でランチミーティングを行いました。烏森小学校のみんなが楽しく過ごせるように、新しいことにチャレンジしていきます。

令和2年7月3日(金)

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☆今日のこんだて☆
・わかめごはん
・ホッケの塩焼き
・じゃがいものそぼろあん
・牛乳


☆食材の産地紹介
ほっけ(ロシア)    鶏肉(宮崎) 
ごま(スーダン・パラグアイ)
じゃがいも(茨城)   にんじん(千葉)
玉ねぎ(兵庫)     エリンギ(長野)


☆じゃが芋のそぼろあん
今日の給食は、和食です。
和食は、ごはんと大きなおかず、小さなおかずそして汁ものを組み合わせたものを言いますが、今はコロナウイルス感染予防のため、制限があるので、その形に揃えられません。
そこで、今日は「じゃが芋のそぼろあん」を汁物仕立てにして、おかずと汁ものを兼ね合わせるようにしました。
新じゃがは、今が「旬」でおいしい季節です。じゃが芋をから揚げにしてそぼろあんと絡ませました。おいしくいただきました。良く食べていました。


令和2年7月2日(木)

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☆今日のこんだて☆
・回鍋肉どん
・ワンタンスープ
・牛乳


☆食材の産地紹介
豚肉(熊本) 
にんにく(青森) しょうが(高知)
にんじん(千葉) 長ネギ(埼玉) 
玉ねぎ(兵庫)  たけのこ(福岡)   
しめじ(長野)  きゃべつ(群馬) 
ピーマン(茨城) もやし(神奈川) 
ほうれん草(群馬)


☆回鍋肉どん
回鍋肉どんの「回鍋肉」は、豚肉ときゃべつなどの野菜を炒め、みそで味つけをした四川料理の一つです。ごはんにかけるので、「回鍋肉どん」になります。
この「回鍋肉」と言うのは「鍋に戻す」という意味で、すでに調理済みの料理を温め直すことや本来は塊のまま一度煮た豚肉を切って、鍋に戻し、油で炒め直した料理のことを言うそうです。
ピリ辛で食べやすいメニューでした。「からい〜」「から〜い」と言いながらも食べ残しも少なく、よく食べていました。



2年 めざせ!いきものはかせ!!

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生活科「めざせいきものはかせ」の学習で、校庭の生き物を探しました、虫や花を見つけ、じっくりと観察しました。子どもたちが見つけた虫は、ダンゴムシやハサミムシ、コガネムシなどでした。花壇に咲いたお花を観察カードに書いている子もいました。

令和2年7月1日(水)

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☆今日のこんだて☆
・コーンピラフ
・鶏肉のピリ辛焼き
・ジュリエンヌスープ
・牛乳


☆食材の産地紹介
鶏肉(宮崎) 
ベーコン(茨城・群馬・千葉)
コーン(北海道)  パセリ(長野)
しょうが(高知)  にんにく(青森)
玉ねぎ(兵庫)   にんじん(千葉)
きゃべつ(群馬)  こまつな(東京)


☆鶏肉のピリ辛焼き
7月になりました。7月の給食目標は、「暑さに負けない体をつくろう」です。
給食のメニューでも「暑さに負けない体」をつくる工夫をしています。
その一つが、味つけです。今日のピリ辛焼きのように辛さを加えることで汗が出やすくなり、その汗によって体温がさがるからです。
暑い時に辛い物を食べて汗をかくことは理に適っているのです。
ジメジメ、蒸し暑い日々ですが、落ち着いてしっかり食べました。
食べ残しはありませんでした。



令和2年6月30日(火)

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☆今日のこんだて☆
・フィッシュバーガー
・ポークビーンズ
・じゃこのカリカリサラダ
・牛乳


☆食材の産地紹介
鱈(宮城) 大豆(北海道) 
ベーコン(茨城・群馬・千葉)
豚肉(熊本) ひじき(長崎)
じゃこ(広島) じゃがいも(茨城)
ごま(スーダン・パラグアイ)
玉ねぎ(兵庫) にんじん(千葉) 
パセリ(長野) だいこん(青森) 
もやし(神奈川) 切り干し大根(国内産)
きゅうり(東京) ごぼう(青森)


☆フィッシュバーガー
今日は、今年度、初のパン献立「フィッシュバーガー」です。
新型コロナウイルス感染症を防ぐために食べ物は、直接手で触らないことが大事だと言われています。給食の献立も出来るだけ、手で触らない献立にするように工夫しています。(昨日のメロンもフォークで食べていただきました。)今までは手で直接もって食べることが多かったパン献立ですが、今日は給食室でひとり分ずつ、袋に包んでもらいました。
子どもたちは、パンにさわらないよう上手に食べていました。食べ残しもほとんどありませんでした。

令和2年6月29日(月)

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☆今日のこんだて☆
・キムチごはん
・中華風コーンスープ
・マルセイユメロン
・牛乳


☆食材の産地紹介
豚肉(熊本) 鶏肉(宮崎)
たまご(青森) ごま(スーダン・パラグアイ)
しょうが(高知) 白菜(群馬)
キムチ(アレルゲンフリー、国産) 
にんじん(千葉) コーン(北海道)
玉ねぎ(兵庫) しめじ(福岡)
こまつな(埼玉) メロン(長崎)


☆メロン
給食が始まって一週間が経ちました。
新しいスタイルでの配膳方法も日に日に、上手になってきていますが、少し慣れた分、おしゃべりが増えてきていることが気になります。なぜ、このスタイルで配膳するのかをもう一度よく考えて、行動しましょう。

今日の給食のデザートは、メロンです。
今では、ハウス栽培がほとんどなので1年中どこでも食べられるメロンですが、旬はこの初夏の季節6月ごろです。
旬は、その食べ物が一番おいしく、一番栄養もあり、たくさん収穫できるので、値段もさがるという、良いとこ尽くしです。
フォークを正しく使っていただきました。



令和2年6月26日(金)

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☆今日のこんだて☆
・中華丼
・大豆とじゃこのカリカリ揚げ
・牛乳


☆食材の産地紹介
豚肉(宮崎)   いか(ペルー)
えび(タイ)   うずらの卵(愛知)
じゃこ(広島)  ごま(スーダンパラグアイ)
大豆(北海道)
しょうが(熊本) にんにく(青森)
たけのこ(熊本) にんじん(熊本)
玉ねぎ(兵庫)  白菜(長野)
もやし(栃木)  こまつな(東京)
 

☆献立の組み合わせ お野菜たっぷり中華丼
給食が始まって一週間が経ちました。
新しいスタイルでの配膳方法も日に日に、上手になってきていますが、少し慣れた分、おしゃべりが増えてきていることが気になります。なぜ、このスタイルで配膳するのかをもう一度よく考えて、行動しましょう。

今日の給食は、中華丼です。この名まえを聞いただけで、「ああ、あれか」とわかる人や、どんな料理なのかな?と楽しみにしてくれる人もいることがわかり。給食室でもおいしくできるように頑張りました。
中華丼は、ごはんに豚肉、えび・いかと野菜を炒め、あんかけにしたものをかけていただく中華料理です。
食べやすく、野菜が苦手な人でも野菜をおいしく食べられます。
栄養のバランスも良いメニューです。
今日も食べ残しも少なく、おいしくいただきました。


体力づくりに取り組んでいます。

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令和2年6月25日(木)

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☆今日のこんだて☆
・さんまごはん
・豚汁
・牛乳


☆食材の産地紹介
さんま(北海道) 豚肉(宮崎)
ごま(スーダン・パラグアイ)  
じゃが芋(茨城) しょうが(熊本)    
にんじん(熊本) ごぼう(青森) 
だいこん(北海道) 長ねぎ(茨城) 


☆献立の組み合わせ オリジナルメニュー
今日の給食のさんまごはんは、名古屋の郷土料理「ひつまぶし」をイメージした給食のオリジナルメニューです。
魚が苦手の人でも食べやすいように、さんまに下味をつけて「から揚げ」にし、烏森小特製の「甘辛のたれ」と合わせた味付けごはんです。蒸し暑くなり食欲が落ちてくるこの季節にピッタリのおすすめメニューです。
また、あじさいゼリーも季節のデザートとして烏森小のオリジナルデザートです。
季節のメニューを味わっていただきました。
食べ残しも少なくよく食べていました。



令和2年6月24日(水)

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☆今日のこんだて☆
・うま煮どん
・豆腐のみそ汁
・牛乳


☆食材の産地紹介
豚肉(宮崎)    わかめ(三陸)
たけのこ(熊本)  にんじん(千葉)
玉ねぎ(愛知)   こまつな(東京)
長ねぎ(茨城)   高野豆腐(カナダ)


☆献立の組み合わせ 「どんぶりごはん」
今日の給食は、どんぶりごはんです。
どんぶりごはんの良い所は、ごはんとおかずが一緒になっているので食べやすいことです。また、色々な食材を使っているので、栄養のバランスもとりやすいという点があります。
今日の「うま煮」は、豚肉と野菜を炒め、かつお節でとっただしで煮含め最後は、でん粉でとろみをつけて、おいしさを逃げないようにしたことが特徴です。だしのうまみを良く味わっていただきました。
食べ残しも少なく、よく食べていました。



給食開始。間をあけて、静かに食事しています

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令和2年6月23日(火)

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☆今日のこんだて☆
・冷やしきつねうどん
・芋もち
・牛乳


☆食材の産地紹介
鶏肉(宮崎)     わかめ(三陸)
じゃが芋(長崎)   長ねぎ(茨城)
ほうれん草(東京)


☆献立の組み合わせ
今日の給食は、麺のメニューです。
蒸し暑い日には、冷たくてさっぱりした食べ物が食べたくなりますね。
今日の「冷やしきつねうどん」のきつねは、油揚げをしると一緒に食べるとおいしくなるように甘辛く味つけしたものを食べやすく刻みました。また、今日のわかめは、この春にとれた新鮮なものを取り寄せました。

よく噛んで、味わっていただきましょう。

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