☆今日のこんだて☆
・手作り中華まん
・茎わかめのサラダ
・春雨スープ
・りんご
・牛乳


☆食材の産地紹介☆
豚肉（宮崎）　長ねぎ（埼玉）　
たけのこ（福岡）　しょうが（高知）　
茎わかめ（徳島）　ちりめんじゃこ（広島）　
ごま（スーダン・パラグアイ）　きゅうり（宮崎）　
もやし（神奈川）　にんじん（千葉）　
鶏肉（宮崎）　小松菜（東京）　
りんご（長野）　


☆手作り中華まん
今日の給食は、給食室の手作りパンです。
今日は、寒い冬においしい、中華まんです。
小麦粉・ベーキングパウダー・砂糖・塩・ラード・水を混ぜ合わせて皮の生地を作り、豚ひき肉・長ねぎ・たけのこと調味料をよく練り合わせた肉あんを、１つ１つ丁寧に手作業で約400個包みこみました。
この作業には、とても時間がかかるので、何時にもまして調理員さんたちは朝から大忙しの一日でした。
その甲斐あってか、どのメニューも食べ残しが少なかったです。