1月17日(木)の給食にんにく:青森県 人参:千葉県 もやし:栃木県 白菜:茨城県 長ねぎ:埼玉県 にら:茨城県 キャベツ:愛知県 小松菜:東京都 豆腐:愛知・佐賀県 たら:アメリカ 豚肉:鹿児島県 今日は「オリパラ献立」です。オリパラ献立では2020年の東京オリンピック・パラリンピックに向けて世界の国々の料理を紹介しています。今回は前回の冬のオリンピック開催地の「韓国」です。韓国の料理はビビンバやキムチなど子どもたちが好きな料理が多いですが、今日のチゲ豆腐は豆腐とキムチを使った料理です。「チゲ」は韓国語で「鍋料理」のことを言います。キムチに使っている唐辛子は体を温める効果があるので、寒いときにはぴったりの料理です。 ナムルは韓国の野菜の和え物です。今日はキャベツ、小松菜、人参、もやしを使ってナムルにしました。 |
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