ご来校の際は、保護者用名札を忘れずにお持ちください。
１２月７日（木） 今日の給食
ご飯 みそ汁 ぎせい豆腐あんかけ 切干大根とひじきの煮物 牛乳 今月の本から飛び出したメニューは、「干したから・・・」より乾物の切干大根とひじきを使った煮物を作りました。 食べ物を干すのはなぜか、干したらどうなるのか、干したものは身近にどれだけあるかなど、写真と文で描かれている絵本です。 今日の給食では、切干大根とひじきの他に、米、精麦、かつお節（出汁用）、わかめも干して作られるものでした。 干して作られるものは意外と多く、子供たちに紹介すると驚いていました。 切干大根とひじきの煮物は残菜が多くなりがちな料理の１つですが、今日はいつもより残菜が少なくうれしかったです。 ＜今日の食材の産地＞ 玉ねぎ：北海道 じゃがいも：北海道 にんじん：千葉 さやいんげん：鹿児島 長ねぎ：千葉 たけのこ水煮：熊本・福岡 切干大根：宮崎 ひじき：長崎 生わかめ：徳島 鶏卵：青森 １２月６日（水） 今日の給食
ちゃんこうどん チーズ入りじゃがいももち 早香 牛乳 じゃがいももちは北海道の郷土料理ですが、今日はチーズを入れアレンジしたじゃがいももちを作りました。 蒸かしたじゃがいもをつぶし、でん粉・塩・粉チーズを入れよく混ぜ、成型し焼くという、とても簡単な手順で作ることができます。 チーズを入れたので味はついていますが、今日は甘辛いタレをかけていただきました。 「じゃがいももちおいしい！」「これってもちなの？」「タレがうまい」などと子供たちには好評でした。 ＜今日の食材の産地＞ にんじん：千葉 白菜：群馬 大根：神奈川 じゃがいも：北海道 長ねぎ：茨城 にら：栃木 うずら卵：愛知他 鶏肉：山梨 いか：北西太平洋（青森水揚げ） １２月５日（火） 今日の給食
菜飯 みそおでん りんご 牛乳 給食で使った青首大根は、「目黒区で生産された食べ物を味わってもらいたい！」という目黒区農業振興協議会のご厚意により、無償でいただいたものです。 今日は、栗山貴美子さんが作った大根をいただきました。 根も葉も立派で、根はおでん、葉は菜飯に入れていただきました。 見本をいただけたので廊下に展示し、給食時間には各クラスに見せて回りました。 大根を持って教室へ入った瞬間、歓声があがりました。 「大きい！」「足がある！」「重そう！」と子供たちは各々感想を言っていました。 「スーパーで見るのと太さが違う」「なんでこんなに大きくなるの？」と、なかなか見ることができない立派な大根に、驚いている子がたくさんいました。 ボリューム満点のおでんになりましたが、子供たちは「おいしい」とよく食べていました。 ＜今日の食材の産地＞ 青首大根：東京都目黒区八雲 にんじん：千葉 じゃがいも：北海道 小松菜：埼玉 りんご：青森 うずら卵：愛知他 糸削り：鹿児島 結び昆布：北海道 １２月４日（月） 今日の給食
ご飯 みそ汁 いかの香味焼き ビーフン入り野菜炒め 牛乳 いかの香味焼きは、しょうゆや砂糖、酒などの調味料、しょうが、長ねぎのタレに漬け、焼いて作ります。 甘辛い味が白ご飯とよく合いました。 いかが苦手な子も見かけましたが、残さないように頑張って食べていました。 今日は健康委員会の残菜調べがありました。 健康委員の５・６年生は、協力して各クラスの残菜を調べていました。 低学年の子たちは、「完食できたかな〜」と残菜調べを気にしている子もいました。 明日以降の給食時間に発表するので、楽しみにしていてください。 ＜今日の食材の産地＞ 玉ねぎ：北海道 小松菜：埼玉 しょうが：高知 長ねぎ：新潟 にんじん：千葉 にら：栃木 キャベツ：愛知 さつまいも：茨城 もやし：栃木 いか：北西太平洋（青森水揚げ） ビーフン：タイ １２月１日（金） 今日の給食
シーフードピラフ 白菜とレンズ豆のスープ ラフランス 牛乳 早いもので１２月になりました。これから寒さがより厳しくなる季節です。 今日の給食では、体が温まる食材・料理を取り入れました。 ピラフには、体を温めるといわれる食材（えび・玉ねぎ・にんじん・あさり等）を使いました。 魚介類のうま味がたっぷり出て、とてもおいしいピラフになりました。 スープには今が旬の「白菜」をたっぷり使いました。 教室へ届くまでに冷めないよう、タイミングをはかって調理員さんたちが配缶してくれました。 子供たちの苦手な豆が入っていましたが、小さな豆だったため、子供たちは好き嫌いせず食べていました。 ＜今日の食材の産地＞ 玉ねぎ：北海道 白菜：岩手 ピーマン：宮崎 セロリー：静岡 にんじん：千葉 ラフランス：長野 レンズ豆：カナダ マッシュルーム水煮：岡山 あさり：熊本 むきえび：マレーシア 豚肉：埼玉 １１月３０日（木） 今日の給食
カレーライス パリパリサラダ ぶどうゼリー 牛乳 １年２組さん初めてのリクエスト給食でした。 ２組さんでは、チャーハンやカレー、ミートソース、ＡＢＣスープ、パリパリサラダ、ゼリーなど様々な料理がリクエストされました。 特にゼリーは、ぶどう、サイダー、みかん等１０種類以上ありました。 その中から、料理の組み合わせを考え、カレー、パリパリサラダ、ぶどうゼリーを作りました。 子供たちの大好きなメニューで、給食を見て２組さんはとても嬉しそうにしていました。 今日がお誕生日の子がいたそうで、牛乳乾杯で盛り上がっていました。 いつも以上によく食べ、満足した様子だったのでよかったです。 他のクラスでも、カレーのおかわりにたくさんの人が並んでおり、人気メニューを実感しました。 ＜今日の食材の産地＞ にんにく：青森 しょうが：高知 玉ねぎ：北海道 じゃがいも：北海道 にんじん：北海道 きゅうり：宮崎 大根：神奈川 りんご：山形 豚肉：埼玉 カットわかめ：韓国 １１月２９日（水） 今日の給食
ご飯 すまし汁 肉じゃがコロッケ 野菜のごまドレかけ 牛乳 今日は、肉じゃが風にアレンジしたコロッケを作りました。 ひき肉・じゃがいも・玉ねぎだけでなく、具ににんじんとしらたきを入れ、甘辛い味を濃いめにつけました。 そのため、ソースをつけなくてもおいしく食べることができます。 コロッケ作りはとても大変ですが、調理員さんたちが１つずつ丁寧に作って下さいました。 １人分が、結構大きくなってしまい、子供たちは全部食べられるかな？と心配していましたが、「おかわりしたよー」「もっと食べたかったー」と報告してくれた子がおり、よかったです。 今日は２年生以上保護者対象の給食試食会を行いました。 お忙しい中、６名の保護者の方が参加して下さり、給食について、色々なお話をすることができました。 ご意見等は今後の給食に活かしていきたいと思います。 お忙しい中ありがとうございました。 ＜今日の食材の産地＞ 小松菜：東京都江戸川区 玉ねぎ：北海道 じゃがいも：北海道 にんじん：北海道 キャベツ：秋田 きゅうり：宮崎 えのき：長野 豚ひき肉：埼玉 カットわかめ：韓国 鶏卵：青森 ポテトフレーク：北海道 |
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