ご来校の際は、保護者用名札を忘れずにお持ちください。
１１月９日（水） 今日の給食
うま煮丼 みそ汁 りんご 牛乳 うま煮は、野菜や肉などの材料を甘辛く濃い目の味に煮た料理で、今日はご飯にかけて、丼にして食べました。 給食のうま煮には、高野豆腐や豚肉・こんにゃく・野菜をたっぷり入れました。 味がしっかりとしみこみ、好評なようでした。 ＜今日の食材の産地＞ 小松菜：群馬 にんじん：北海道 玉ねぎ：北海道 じゃがいも：北海道 もやし：栃木 大根：青森 りんご：青森 わかめ：徳島 豚肉：埼玉 １１月８日（火） 今日の給食
ご飯 すまし汁 トビのメンチカツ 茎わかめのきんぴら 牛乳 今日は４年生が八丈島の漁協女性部の方を招いて八丈島について学びました。 そこで給食では、八丈島でとれたトビウオを使ってメンチカツを作りました。 トビウオはヒレが長く海の上を４００ｍくらい飛ぶことができます。 胃袋がないため臭みも少なく、魚が苦手な子でも食べやすいと思います。 給食のメンチカツは、にんにくやトマトケチャップをタネに加え、食べやすい味つけにしました。 子どもたちにも好評で、「肉かと思った」「ちゃんと魚の味が分かったよ」など、色々な感想を教えてくれました。 すまし汁に入れた大根は、八王子市の菱山さんが作ったものです。 今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。 ＜今日の食材の産地＞ トビウオミンチ：東京都八丈島 大根：東京都八王子市 玉ねぎ：北海道 にんにく：青森 にんじん：北海道 ごぼう：青森 茎わかめ：徳島 わかめ：徳島 豚肉：埼玉 鶏卵：青森 １１月５日（土） 今日の給食
菜飯 かぶのスープ 鶏のから揚げ宮廷風 みそドレサラダ 牛乳 今月の本から飛び出したメニューは、「精霊の守り人」より「鶏のから揚げ宮廷風」を作りました。 鶏手羽元に塩や酒・はちみつなどで下味をつけ、でん粉をまぶし揚げました。 食べるときは手や箸で持ちかぶりついて食べます。 手で持って食べるお肉はあまり出ないので、子供たちは嬉しそうに食べていました。 ＜今日の食材の産地＞ 玉ねぎ：北海道 にんじん：北海道 キャベツ：愛知 かぶ：千葉 もやし：山梨 小松菜：群馬 鶏手羽元：鹿児島 糸削り：鹿児島 １１月４日（金） 今日の給食
オムライス もやしのサラダ 花みかん 牛乳 今日から展覧会が始まるということで、給食も展覧会にちなんだ料理を出しました。 オムライスには１人１つ配ったケチャップで、思い思いに絵や文字を描いてもらいました。 各クラスへ行くと、みんな上手に絵や文字を描いていました。 見ているだけでとても楽しく、また、みんなとてもうれしそうに描いたり食べたりしており、楽しい給食時間が過ごせたようでした。 ＜今日の食材の産地＞ 玉ねぎ：北海道 にんじん：北海道 にんにく：青森 もやし：山梨 ピーマン：高知 ホールコーン：北海道 小松菜：群馬 みかん：愛媛 鶏むね肉：鹿児島 鶏卵：青森 １１月２日（水） 今日の給食
ご飯 すまし汁 鮭の三味焼き 大豆とじゃこのサラダ 牛乳 鮭の三味焼きは、赤みそやしょうゆ・しょうがなどに漬けた鮭を焼いたものです。 白いご飯によく合う料理で、子供たちにも好評でした。 「皮と身の間に栄養とうま味がたくさんあるよ」と話すと、一所懸命身をとっている子も見られました。 今日はお休みの子や体調不良の子が多かったですが、元気に登校した子たちは給食をよく食べ、残菜も少なかったです。 バランスの良い食事をしっかりとったり、うがい・手洗いをしっかりしたり、睡眠を十分とったりして、体調を崩さないようにしてほしいと思います。 ＜今日の食材の産地＞ 小松菜：群馬 にら：高知 しょうが：高知 白菜：長野 長ねぎ：青森 きゅうり：宮崎 にんじん：北海道 鮭：北海道 大豆：北海道 生わかめ：徳島 ちりめんじゃこ：広島 １１月１日（火） 今日の給食
ミルクパン グラタン 海藻サラダ 洋梨（ラフランス） 牛乳 今日は１年１組さんの初めてのリクエスト給食でした。 昨日から「明日はリクエスト給食だ」と楽しみにしていた子が多かったようでした。 メニューは、小学校に入学して初めて食べた料理「ミルクパン」と「グラタン」の組み合わせでした。 「初めて食べた給食だね」と話すと、「そうだよ」と覚えている子が多かったです。 いつもと違い多目的室で食べる特別なリクエスト給食。みんな楽しそうに食べており、いつもより残さず食べていたのでよかったです。 ＜今日の食材の産地＞ 玉ねぎ：北海道 ホールコーン：北海道 にんじん：北海道 じゃがいも：北海道 きゅうり：宮崎 パセリ：長野 洋梨：長野 鶏肉：鹿児島 ひよこ豆：北海道 カットわかめ：韓国 １０月３１日（月） 今日の給食
スープスパゲティ ビーンズサラダ パンプキンケーキ 牛乳 今日はトマトベースのスープスパゲティを作りました。 えびやベーコン、野菜のうま味がたっぷりでて、よりおいしいスープになりました。 子どもたちも「おいしい」とよく食べていました。 また、デザートのパンプキンケーキは大人気！ 「レシピを教えてほしい」との声が結構あったので、少し先になってしまいますが、来月の給食だよりで紹介したいなと思います。 ＜今日の食材の産地＞ にんにく：青森 にんじん：北海道 玉ねぎ：北海道 パセリ：長野 ピーマン：高知 きゅうり：埼玉 キャベツ：群馬 ホールトマト：イタリア かぼちゃ：北海道 むきえび：インドネシア 鶏肉：鹿児島 鶏卵：青森 １０月２８日（金） 今日の給食
ご飯 生揚げと野菜のみそ炒め わかめとじゃこのサラダ 牛乳 生揚げと野菜のみそ炒めは、生揚げとキャベツなどの野菜を炒め、赤みそ・八丁みそ・トウバンジャンなどで味付けしたものです。 白ご飯に合うように濃いめの味付けをしました。 おたよりには、「みそ炒めをご飯にかけて食べるのではなく、ひと口ずつ食べて口の中で合わせましょう」と書きました。 「合わせるとおいしい」と試してみた感想を教えてくれる子もいました。 サラダに入れた小松菜は、八王子市の源原さんが作ったものでした。 おいしくいただきました。ありがとうございました！ ＜今日の食材の産地＞ 小松菜：東京都八王子市 玉ねぎ：北海道 にんじん：北海道 キャベツ：群馬 大根：青森 ピーマン：高知 長ねぎ：青森 しょうが：高知 豚肉：埼玉 生わかめ：徳島 ちりめんじゃこ：広島 １０月２７日（木） 今日の給食
ご飯 みそ汁 ひじき炒りたまご焼き 野菜の炊き合わせ 牛乳 たまご焼きにはひじきを入れました。 ひじきは不足しがちな栄養素であるカルシウムが多く含まれている食材の１つです。 給食では今日のようなたまご焼きの他にも、サラダや煮物、炒めものなど様々な料理に使っています。 今日のたまご焼きは特に好評だったようで、「ふんわりしておいしかった」との感想を多くもらいました。 ＜今日の食材の産地＞ キャベツ：群馬 じゃがいも：北海道 長ねぎ：青森 にんじん：北海道 大根：青森 さやいんげん：長崎 ひじき：長崎 豚ひき肉：埼玉 鶏卵：青森 １０月２６日（水） 今日の給食
みそラーメン ごまポテト りんご 牛乳 今月の本から飛び出したメニューは、「ぼくがラーメンたべてるとき」という絵本から「みそラーメン」を作りました。 「ぼく」がラーメンを食べているとき、隣に住んでいる子、隣に住んでいる子、地球の裏側に住んでいる子は何をしているのか…とても考えさせられる絵本です。 ラーメンを味わって食べていることは幸せなことなのこかもしれません。 豚骨と鶏ガラからスープを作った下目黒小特製のラーメンは、人気メニューの１つです。 「おいしい」「もっと出して」と今日も好評のラーメンでした。 ＜今日の食材の産地＞ にんにく：青森 にんじん：北海道 しょうが：高知 もやし：栃木 長ねぎ：青森 じゃがいも：北海道 玉ねぎ：北海道 たけのこ水煮：福岡・熊本 にら：高知 りんご：長野 豚肉：埼玉 １０月２５日（火） 今日の給食
２色揚げパン ホキのソテーＢＢＱソース パリパリサラダ みかん 牛乳 今日は３年２組さんのリクエスト給食でした。 ２組さんでは揚げパンとパリパリサラダが大人気！ ３年生ではパリパリサラダ以外のサラダのリクエストがほとんどなかったので、２クラスともパリパリサラダを作りました。 給食時間は、手際よく配膳をしみんなで仲良く食べていました。 給食に入っている食材を３色食品群に分けてもらい、食育の授業の復習もしました。 子どもたちはおかわり分もすべて完食し、満足していた様子でした。 給食後も積極的に片づけをしたり、お手伝いをしたりする子が多く、うれしく思いました。 ＜今日の食材の産地＞ きゅうり：群馬 にんじん：北海道 しょうが：高知 大根：千葉 りんご：青森 みかん：九州 きなこ：北海道 ホキ：ニュージーランド １０月２２日（土） 今日の給食
いわしのかば焼き丼 野菜たっぷりみそ汁 柿 牛乳 旬のいわしをかば焼きにし、丼にしました。 かば焼きなので本当は焼くのですが、給食では油で揚げてから甘辛いたれに漬けています。 脂がのったいわしと甘辛いタレがご飯に合い、子供たちはよく食べていました。 「授業参観が緊張する〜！」と言っていた子もおり、食欲が落ちていないか心配でしたが、給食をしっかり食べていたのでよかったです。 ＜今日の食材の産地＞ しょうが：高知 にんじん：北海道 玉ねぎ：北海道 大根：北海道 キャベツ：群馬 長ねぎ：青森 柿：奈良 いわし：千葉 １０月２１日（金） 今日の給食
じゃこ入りチャーハン 豆腐と野菜のスープ ぶどう（甲斐路） 牛乳 今日のチャーハンはふだんとと作り方が違い、大きな釜でご飯と具を炒めました。（ふだんは、炒めた具と調味料を入れて炊いたご飯を釜の中で混ぜて作ります。） おうちのようにパラパラのチャーハンを作るのは難しいですが、調理員さんたちが大きなへらを使い、頑張って炒めてくれました。 校長先生も「パラパラしていておいしい！」というほど、調理員さんたちがおいしく作って下さいました。 子供たちも「おいしい！」「絶対おかわりする」と喜んで食べていました。 スープに入れた小松菜は東京都江戸川区で作られたもの、大根は八王子市の菱山さんが作ったものでした。 今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。 ＜今日の食材の産地＞ 大根：東京都八王子市 小松菜：東京都江戸川区 玉ねぎ：北海道 にんじん：北海道 セロリー：長野 たけのこ水煮：福岡・熊本 白菜：長野 ぶどう（甲斐路）：山梨 豚肉：鹿児島 鶏肉：鹿児島 鶏卵：青森 ちりめんじゃこ：広島 １０月２０日（木） 今日の給食
ご飯 みそ汁 豆腐ハンバーグ和風ソース キャベツのごまドレかけ 牛乳 今日は豆腐入りのハンバーグを作りました。 ハンバーグはもちろん、調理員さんたちが１つ１つ丁寧に成型して作って下さいました。 大根おろし入りの和風ソースをかけていただきます。 今日の献立を見て「やったー」「楽しみ」と喜んでいる子が多かったです。 一汁二菜の献立だったので、「ご飯とおかずを一口ずつ交互に食べましょうね」とおたよりに書いたところ、実際にそのように食べていた子も多く見られ、うれしかったです。 ＜今日の食材の産地＞ 長ねぎ：青森 大根：北海道 キャベツ：群馬 もやし：山梨 玉ねぎ：北海道 豚ひき肉：鹿児島 大豆：北海道 鶏卵：青森 １０月１９日（水） 今日の給食
ガーリックトースト ポークビーンズ ゆで野菜ドレッシングソース 牛乳 ポークビーンズは、豚肉と大豆が入った具だくさんのスープです。 ボリュームがあり、また、大豆が入っていることでかみごたえも増すので、いつもより満腹感を得られたと思います。 豆が苦手な子は苦戦していましたが、残さず食べようと頑張っている姿をみられました。 ＜今日の食材の産地＞ にんにく：青森 パセリ：長野 しょうが：高知 にんじん：北海道 セロリー：長野 玉ねぎ：北海道 きゅうり：埼玉 じゃがいも：北海道 キャベツ：群馬 大根：北海道 豚肉：鹿児島 大豆：北海道 １０月１８日（火） 今日の給食
ツナトマトスパゲティ グリーンサラダ りんご 牛乳 今日はトマトとツナがたくさん入った、ツナトマトスパゲティを作りました。 トマトとツナは味の相性が抜群です。 トマトのうま味成分「グルタミン酸」と、ツナのうま味成分「イノシン酸」は、２つが合わさると、よりおいしくなります。 給食前から「今日はスパゲティでしょ？」と楽しみにしている子を見かけました。 ボリュームたっぷりのスパゲティになりましたが、子供たちはよく食べていました。 サラダに入れた小松菜は、八王子市の立川さんが作ったものでした。 天候不良のため今はとても貴重な青菜です。 今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。 ＜今日の食材の産地＞ 小松菜：東京都八王子市 にんにく：青森 玉ねぎ：北海道 にんじん：北海道 トマト：愛知 パセリ：長野 キャベツ：群馬 きゅうり：埼玉 ホールトマト：イタリア しょうが：高知 りんご：青森 １０月１７日（月） 今日の給食
ご飯 ひっつみ汁 鮭の南部焼き ひじきの煮物 牛乳 日本味めぐり〜岩手県編〜です。 １０月１日〜１１日まで国体が開催されていた岩手県の郷土料理を作りました。 南部焼きは、ごまをつけて焼いたものです。 ごまの香ばしい香りが給食室に広がりました。 ひっつみ汁は、水でこねた小麦粉の生地を「ひっつまんで」鍋に入れることから、この名前がついたそうです。 だしのうま味、具材のうま味がたっぷり出ておいしい汁になりました。 「このワンタンおいしい」「ワンタンスープおいしい」と、ワンタンと勘違いしている子を多く見かけました。 「このワンタンに似たものがひっつみだよ」と説明すると、「そうなんだ〜」と納得していました。 ひっつみが気に入ったのか、いつも以上に汁物の残菜が少なくうれしかったです。 ＜今日の食材の産地＞ ごぼう：青森 にんじん：北海道 白菜：北海道 長ねぎ：秋田 しょうが：高知 さやいんげん：青森 鶏肉：鹿児島 鮭：北海道 ひじき：長崎 大豆：北海道 １０月１４日（金） 今日の給食
ハニートースト さつまいものクリームシチュー カラフルピクルス 牛乳 旬のさつまいもをシチューに入れました。 さつまいもの甘み、牛乳の甘みがマッチし、優しい味のシチューになりました。 子供たちにも人気で、おかわりしている子を多く見かけました。 シチューにはさつまいもの他に、これからが旬のかぶも入れました。 かぶは東京都八王子市の源原さんが作って下さったものです。 葉も青々と立派だったので、青みに使いました。 東京都産のものはなかなか食べる機会がないと思うので、作って下さった方々に感謝しながら食べてほしいなと思います。 ＜今日の食材の産地＞ かぶ：東京都八王子市 玉ねぎ：北海道 さつまいも：千葉 にんじん：北海道 大根：北海道 きゅうり：群馬 豚肉：埼玉 レンズ豆：カナダ １０月１３日（木） 今日の給食
ご飯 すまし汁 さばのごまみそ焼き からし和え 牛乳 さばは今が旬で、脂がのってとてもおいしいです。 今日はそんなさばを焼き、赤みそやケチャップ・ごまなどで作ったタレをかけて食べました。 タレの量が多くなってしまいましたが、子供たちには「おいしーい」と好評でした。 ご飯だけ、おかずだけ、とばっかり食べしている子には、「さばを一口食べてからご飯を食べてみてね」と声をかけて回りました。 さばのごまだれ焼きはとても人気で、全体的に残菜が少なかったです。 ＜今日の食材の産地＞ しょうが：高知 長ねぎ：青森 キャベツ：群馬 白菜：長野 にんじん：北海道 さば：長崎 生わかめ：徳島 １０月１２日（水） 今日の給食
パエリア ソパ・デ・アホ りんご 牛乳 世界の料理〜スペイン編〜です。 パエリアは魚介類や野菜がたくさん入った、スペインを代表するお米料理で、本場では「パエジャーラ」と呼ばれる鍋を使って作るそうです。 今日のパエリアには、彩りをよくするために、青ピーマンと赤ピーマン両方を使いました。 「苦手」と最後まで残している子もいましたが、「苦手だから、ご飯とか他の具と一緒に食べたよ」と、苦手なもので頑張って食べている子を見られうれしかったです。 ソパ・デ・アホはにんにくのスープのことで、スペインでは一般的なスープです。 「アホ」というのに子供たちは興味津々のようでした。 卵とパン粉も入れておいしいスープになりました。 ＜今日の食材の産地＞ にんにく：青森 にんじん：北海道 玉ねぎ：北海道 パセリ：長野 ピーマン：青森 赤ピーマン：千葉 りんご：青森 いか：北海道 鶏肉：山梨 鶏卵：青森 |
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