＜今日の献立＞
切り干しご飯
肉豆腐
のり和え
牛乳

今日は切り干し大根を使った混ぜごはんを作りました。
切り干し大根は名前の通り、大根を切り天日で干したものです。
煮物にして食べることが多いと思います。
切り干し大根をしっかりと感じてもらえるよう、今日のご飯の具は、切り干し大根と油揚げの２種類だけにしました。
食べなれていない子も多いのか「たけのこみたい」「これが切り干し大根？」とった感想もありましたが、よくかみ米粒も残さず食べていました。

＜今日の食材の産地＞
玉ねぎ：北海道　　にんじん：北海道
大根：北海道　　　さやいんげん：北海道
長ねぎ：青森　　　小松菜：東京
もやし：静岡　　　切干大根：宮崎
豚肉：千葉　　　　糸削り：鹿児島