＜今日の献立＞
ツナトースト
クリームシチュー
花野菜のサラダ
牛乳

花野菜とはカリフラワーの和名です。
カリフラワーは今が旬です。今日は同じく今が旬の、ブロッコリー・にんじんと一緒にサラダにしました。
歯ごたえがあり、いい食感のサラダになっています。
子供たちの様子を見に行くと、「カリフラワー好き」「おいしい」など、意外と好きな子が多かったようで、サラダの残菜も少なかったです。

＜今日の食材の産地＞
しょうが：高知　　玉ねぎ：北海道
パセリ：香川　　　にんじん：千葉
かぶ：千葉　　　　じゃがいも：長崎
ほうれん草：東京　ブロッコリー：愛知
にんにく：青森　　カリフラワー：福岡
鶏肉：山梨

＜今日の献立＞
冬野菜の混ぜご飯
のっぺい汁
白玉ぜんざい
牛乳

今日は小正月の献立です。
１５日の朝に小豆粥を食べる風習があります。
給食では、小豆粥ではなく、小豆を使った白玉ぜんざいにしました。
あんこも白玉も給食室で作りました。
「ぜんざいおいしい」「あずきおいしい」と言って食べている子も多かったです。
小豆が苦手な子も見かけましたが、頑張って残さず食べていました。

＜今日の食材の産地＞
にんじん：千葉　　 大根：神奈川
ごぼう：青森　　　 里いも：埼玉
長ねぎ：埼玉　　　 しょうが：高知
小豆：北海道　　　 鶏肉：山梨
ちりめんじゃこ：広島

＜今日の献立＞
ご飯
わかめスープ
魚のゆず香味焼き
ごま和え
牛乳

魚のゆず香味焼きは、「銀だら」という魚を使って作りました。
油がのっていて、おいしい魚です。
給食中に様子を見てみると、「今日の魚おいしい！」という子が結構いました。
しっかり味わって食べてくれていて嬉しいです。
今日は一汁二菜の和食の献立でした。
昨年１２月に和食がユネスコ無形文化遺産に登録されました。
今一度和食の良さを見つめ直し、和食を大切にし、これから先の子供たちへ受け継ぎたいものです。

＜今日の食材の産地＞
しょうが：高知　　長ねぎ：埼玉
ゆず：高知　　　　小松菜：東京
白菜：兵庫　　　　にんじん：千葉
生わかめ：高知　　銀だら：アラスカ

＜今日の献立＞
力うどん
味噌ドレッシングサラダ
いちご
牛乳

１月１１日（土）の鏡開きにちなみ、力うどんを出しました。
おもちをそのまま煮ると配缶が難しいので、油揚げに入れて包んでいます。
低学年はお餅を食べるのに苦戦していましたが、「おいしい」と言いながら食べていました。
みなさんがこの１年健康に過ごせますように。

＜今日の食材の産地＞
にんじん：千葉　 　玉ねぎ：北海道
長ねぎ：千葉　　　 小松菜：埼玉
ほうれん草：千葉 　キャベツ：神奈川
いちご：福岡　　 　鶏肉：鹿児島
のしもち：千葉　　

＜今日の献立＞
焼き穴子の五目飯
七草汁
みかん
牛乳

新しい年を迎え、今日から給食が始まりました。
今日は、１月７日にちなんだ七草の献立です。
給食ではせり、すずな（かぶ）、すずしろ（大根）の３種類を使い、おかゆではなく具だくさんの七草汁にして食べました。
クラスへ回ると、みんな元気に楽しそうに給食を食べていました。
インフルエンザやノロウイルスが流行しやすい季節ですが、しっかり食事をとり元気に過ごしてほしいなと思います。

＜今日の食材の産地＞
にんじん：千葉　　ごぼう：青森
大根：神奈川　　　さやいんげん：沖縄
かぶ：千葉　　　　白菜：兵庫
長ねぎ：千葉　　　小松菜：埼玉
せり：千葉　　　　みかん：長崎
鶏肉：鹿児島　　　穴子：ペルー