＜今日の献立＞
きつねうどん
ゆで野菜のしょうがじょうゆかけ
草団子
牛乳

春の味覚「よもぎ」を使って草団子を作りました。
２・３年生は１人３つ、４年生以上と先生は１人４つずつです。
調理員さん達が１つずつ丸めて、大きな釜でゆでました。
きなこをまぶしましたが、あとからよもぎの香り・味を感じられる草団子になりました。
きつねうどんは、平たい鍋でじっくりと煮た油揚げ（一番下の写真）をうどんにのせました。
味がとてもしみていて、うどんによく合いました。

＜今日の食材の産地＞
豚肉：千葉　　　にんじん：青森
長ねぎ：埼玉　　小松菜：東京
きゅうり：宮城　キャベツ：神奈川
しょうが：高知　玉ねぎ：北海道

＜今日の献立＞
菜の花寿司
鶏団子のけんちん汁
甘夏
牛乳

今日の給食は春らしい菜の花寿司でした。菜の花の茎や葉を食べる「かきな」という種類を使いました。
具には菜の花のほかに、ちりめんじゃこや炒り卵も入れ、彩りもよく、また、ボリューム満点のちらし寿司になりました。

鶏団子のけんちん汁は、鶏肉で作った団子と野菜・里いも・油揚げ・こんにゃくなどの具を入れた汁物です。
だしは削り節でとったのですが、鶏肉や野菜からもだしがたっぷり出て、おいしい汁になりました。

＜今日の食材の産地＞
鶏ひき肉：山梨　　　　鶏卵：青森
かきな：福岡　　　　　玉ねぎ：北海道
しょうが：高知　　　　にんじん：青森
ごぼう：青森　　　　　大根：千葉
さといも：埼玉　　　　長ねぎ：埼玉
小松菜：東京　　　　　甘夏：熊本

＜今日の献立＞
カレーライス
じゃこ入り和風サラダ
きよみオレンジ
牛乳

今日から2〜6年生の給食が始まりました。
最初の給食の献立は、大人気のカレーライスです。
下目黒小学校のカレーは、低学年と高学年で辛さを変えています。
3年生と5年生は、昨年度よりも給食の量が増えましたが、みんなたくさん食べていて完食の子たちがたくさん。
また、久しぶりの給食でしたが、配膳も上手にできていました。

＜今日の食材の産地＞
豚肉：千葉　　　　にんにく：青森
しょうが：高知　　玉ねぎ：北海道
にんじん：徳島　　りんご：青森
もやし：栃木　　　きゅうり：栃木
長ねぎ：埼玉　　　きよみオレンジ：愛媛