3月11日(月) 今日の給食竜田揚げは、魚や肉などに下味をつけ、でんぷんをまぶして油で揚げた料理です。今日は、「つぼだい」という魚を使っています。竜田揚げは、「竜田川」という川の名前が料理名になったという説があります。そのことをクイズにしたところ、「竜田川って百人一首に載ってるね!」と教科書?を見せながら教えてくれる子もいました。 のりやわかめは海藻の仲間で、今が旬の食材です。今日は、みそ汁に生わかめ、のり和えに焼きのりを使っています。 〈今日の食材産地〉 しょうが:高知 小松菜:東京 もやし:栃木 にんじん:千葉 じゃがいも:北海道 長ねぎ:埼玉 つぼだい:ニュージーランド 糸削り:静岡 焼きのり:徳島 生わかめ:鳴門 木綿豆腐:カナダ(大豆) でんぷん:北海道 3月8日(金) 今日の給食薄切りの豚肉と玉ねぎなどを炒め、ドミグラスソースで煮込んだハッシュドポークをスパゲッティの上にたっぷりかけています。ハッシュドビーフという料理が有名ですが牛肉の代わりに豚肉を使っているため、「ハッシュドポーク」です。 果物は、「あまおう」という品種のいちごでした。 〈今日の食材産地〉 にんにく:青森 玉ねぎ:北海道 にんじん:千葉 パセリ:静岡 きゅうり:高知 キャベツ:神奈川 いちご:福岡 豚肉:鹿児島 ホールコーン:北海道 スパゲッティ:イタリア 3月7日(木) 今日の給食今日の卵焼きには、ひじきが入っています。ひじきは、海藻の仲間で不足しがちなカルシウムと鉄が豊富に含まれている食材です。 わかめご飯は、子供たちに人気のメニューです。 みそ汁には、油揚げ・里いも・野菜など7種類の具をたっぷり入れました。 〈今日の食材産地〉 にんじん:千葉 さやいんげん:沖縄 小松菜:埼玉 白菜:兵庫 大根:神奈川 長ねぎ:千葉 もやし:栃木 ほうれん草:埼玉 里芋:埼玉 豚ひき肉:鹿児島 油揚げ:カナダ(大豆) 鶏卵:青森 わかめご飯の素:韓国 ひじき:鹿児島 3月6日(水) 今日の給食レモントーストは、レモンの絞り汁と砂糖・マーガリンを混ぜたものを食パンに塗り、オーブンで焼いています。さわやかな甘みのトーストになりました。 ピクルスは、野菜を酢や砂糖・香辛料などと一緒に漬け込んだ料理です。今日は、苦手な子にも食べやすいよう甘めに漬けています。名前の通り、彩りもきれいな一品になりました。 <今日の食材産地> レモン:愛媛 にんにく;青森 セロリ:静岡 玉ねぎ:北海道 にんじん:千葉 じゃがいも:北海道 さやいんげん:沖縄 きゅうり:高知 赤ピーマン:高知 黄色パプリカ:熊本 大根:神奈川 鶏肉:鹿児島 ホールトマト:イタリア 無添加ベーコン:宮崎(豚肉) 紫いか:北太平洋=青森 3月5日(火) 今日の給食6年1組さんのリクエスト給食です。 6年生はもう少しで卒業。小学校で給食を食べるのもあとわずかです。 最後のリクエスト給食は、下目黒小の王道リクエストメニューになりました。特にキムチ丼は、クラスの半数が選んでいました。 今日は、健康委員さんによる今年度最後の残菜調査がありました。 10クラス中7クラスが完食でした! <今日の食材産地> にんにく:青森 玉ねぎ:北海道 長ねぎ:千葉 にら:栃木 白菜:兵庫 きゅうり:高知 いちご:福岡 レモン:愛媛 豚肉:鹿児島 ホールコーン:十勝 黄桃缶:ギリシア パイン缶:沖縄 白菜キムチ:長野・茨城・北海道・栃木他 みかん缶:愛媛・和歌山・静岡 3月4日(月) 今日の給食中華風おこわは、豚肉・たけのこ・にんじんなどの具を混ぜ込んでいます。オイスターソースも加えて、中華風に仕上げました。 いかと豆腐団子の煮物は、いかのすり身と絞り豆腐を混ぜて丸め、油で揚げた団子と野菜を一緒に煮込みました。酢豚のような味付けの料理です。 <今日の食材産地> しょうが:高知 にんじん:千葉 さやいんげん:沖縄 長いも:青森 長ねぎ:千葉 にんにく:青森 玉ねぎ:北海道 ブロッコリー:香川 大豆もやし:栃木 ほうれん草:埼玉 キャベツ:神奈川 ピーマン:宮崎 紫いかすり身:北太平洋=青森 絞り豆腐:カナダ(大豆) 豚もも肉:鹿児島 ゆでたけのこ:福岡 うずら卵:山梨 3月1日(金) 今日の給食3月3日のひなまつりにちなみ、お祝いとして五目寿司にしました。 酢飯にえびやたまご・たけのこ・さやいんげん・にんじんなど、具も一杯入れて作りました。 ひなまつりポンチは、ひし餅にちなみ赤・白・緑色の3色白玉を入れたフルーツポンチです。赤色はいちご、緑色は抹茶を混ぜ込んで作っています。 <今日の食材産地> にんじん:千葉 さやいんげん:沖縄 キャベツ:神奈川 レモン:広島 いちご:長崎 りんご:青森 むきえび:タイ 鶏卵:青森 ゆでたけのこ:福岡 抹茶:京都 パイン缶:沖縄 黄桃缶:ギリシア 油揚げ:カナダ(大豆) 絹ごし豆腐:カナダ(大豆) |
アクセス専用QRコード▼
目黒区立下目黒小学校
〒153-0063 東京都目黒区目黒2-7-9 TEL:03-3491-0332 FAX:03-5496-4859 |