ご来校の際は、保護者用名札を忘れずにお持ちください。
12月19日（水） 今日の給食
にらは、今がおいしい時期です。食べると血行を良くして体を温め、胃腸の働きも助けてくれるので、風邪予防や回復にも効果があるといわれています。今日は、栄養たっぷりのたまごと一緒にニラ玉スープにしました。 煮物は、鶏団子と大根・にんじん・さやいんげん・さといもなどをじっくり煮込んでいます。鶏団子のうまみが大根に浸みこんで、寒い日においしい煮物になりました。 <今日の食材産地> にんじん：千葉 ごぼう：青森 里いも：埼玉 大根：神奈川 しょうが：高知 さやいんげん：沖縄 長ねぎ：埼玉 にら：長崎 ひじき：鹿児島 鶏卵：青森 豚ひき肉：山梨 油揚げ：カナダ（大豆） 木綿豆腐：カナダ（大豆） 12月18日（火） 今日の給食
今日は、おかか和えの白菜やほうれん草、けんちん汁のごぼう・大根・長ねぎ・小松菜など、旬の冬野菜をたっぷり使った献立です。 さばのみそ煮は、「まさば」という種類のさばを使って作りました。ティルティングパンという平たい大きな鍋でじっくりと煮て、おいしく仕上がりました。 <今日の食材産地> にんじん：千葉 ごぼう：青森 大根：神奈川 里いも：埼玉 小松菜：埼玉 長ねぎ：埼玉 しょうが：高知 白菜：茨城 ほうれん草：東京 まさば：長崎 豚肉：千葉 木綿豆腐：カナダ（大豆） 12月17日（月） 今日の給食
グラタンは、リクエスト給食にも登場する子供たちに人気の献立です。 今日は冬至も近いことから、かぼちゃがたっぷり入ったパンプキングラタンです。 マカロニではなく、かぼちゃ・ポークハム・ホールコーン・にんじんなどを使い、かぼちゃの甘みがおいしいグラタンに仕上がりました。 <今日の食材産地> 玉ねぎ：北海道 にんじん：千葉 かぼちゃ：北海道 パセリ：香川 セロリ：静岡 キャベツ：神奈川 トマト：愛知 ホールコーン：北海道 無添加ポークハム：宮崎（豚肉） 無添加ベーコン：宮崎（豚肉） 12月14日（金） 今日の給食
４年１組のリクエスト給食です。 １０月に行った食育授業で学んだことを生かして、カルシウムたっぷりの献立を考えてくれました。 給食室から匂いがただよっていたのか、今日は給食前に「カレーでしょ！」と鋭く言い当てている子が結構いました。 フルーツヨーグルトは、久しぶりのリクエストになりました。 <今日の食材産地> にんにく：青森 しょうが：高知 玉ねぎ：北海道 にんじん：千葉 じゃがいも：北海道 りんご：青森 きゅうり：埼玉 大根：神奈川 黄桃缶：ギリシア みかん缶：和歌山・三重 パイン缶：沖縄 乾燥わかめ：韓国 豚肉：鹿児島 ※本日より、平成２４年産北海道産「ななつぼし」という品種の米を使用しています。 12月13日（木） 今日の給食
「家常」は「家庭風」という意味だそうです。家常豆腐は油で揚げた豆腐を使いますが、給食では生揚げ（厚揚げ）を使って作りました。今日は家常豆腐丼なので、ご飯にたっぷりかけて食べます。甘辛い味がご飯によく合う一品になりました。 <今日の食材産地> 長ねぎ：千葉 にんじん：千葉 ピーマン：茨城 玉ねぎ：北海道 パセリ：福岡 きゅうり：高知 大根：神奈川 たけのこ缶：福岡 豚肉：鹿児島 ホールコーン：北海道 鶏卵：青森 生揚げ：カナダ（大豆） 12月12日（水） 今日の給食
１１月頃から、冬のごぼうを食べることが出来ます。お腹の中をきれいにしてくれる食物繊維がたっぷり入っているので、子供たちにもしっかり食べてもらいたい野菜です。今日は、子供たちに人気のピザトーストにたっぷりと使って作りました。 寒い日に体が温まるよう、ポトフにしました。たくさんの具をじっくり煮込み、野菜の甘みがおいしいスープになりました。 <今日の食材産地> にんにく：青森 ごぼう：青森 パセリ：福岡 玉ねぎ：北海道 にんじん：千葉 じゃがいも：北海道 キャベツ：愛知 ブロッコリー：愛知 かぶ：千葉 りんご：青森 豚ひき肉：鹿児島 鶏肉：鹿児島 ホールトマト缶：イタリア 無添加ベーコン：宮崎（豚肉） 12月11日（火） 今日の給食
日本味めぐり〜愛知県編〜です。 みそかつは、とんかつに味噌ベースのたれをかけて食べます。八丁味噌と赤味噌を使っています。少し豪華に豚ひれ肉をとんかつにしました。 鬼まんじゅうは、さつまいもを使ったお菓子です。角切りにしたさつまいもがごつごつしていて鬼のようにみえるからこの名前がついたそうです。 <今日の食材産地> 小松菜：埼玉 もやし：栃木 にんじん：千葉 こねぎ：福岡 さつまいも：徳島 八丁味噌：愛知 赤味噌：長野 生わかめ：鳴門 豚ひれ肉：鹿児島 鶏卵：青森 焼きのり：徳島 糸削り：鹿児島 12月10日（月） 今日の給食
スノーボールスパゲッティは、鶏ひき肉で作ったミートボール入りのクリームスパゲッティです。ミートボールに牛乳をたっぷり使ったソースがかかると雪玉のように見えるということで、この名前が付きました。もちろんミートボールだけでなく、にんじん・玉ねぎ・ブロッコリーなどの野菜もたっぷり入っています。 今日は、５年生に食育授業を行いました。 テーマは「野菜博士になろう。」ということで、野菜の働きや必要な量について勉強しました。 <今日の食材産地> にんにく：青森 玉ねぎ：北海道 にんじん：千葉 ブロッコリー：香川 パセリ：福岡 きゅうり：高知 キャベツ：愛知 みかん：愛媛 鶏卵：青森 ホールコーン：北海道 鶏ひき肉：鹿児島 無添加ベーコン：宮崎（豚肉） 12月7日（金） 今日の給食
冬においしい里いもと鶏ひき肉をご飯に混ぜ込んでいます。彩りにさやいんげんを散らしました。 ハリハリ漬けは、かむと「ハリハリ」と音がすることからこの名前になったそうです。今日は、切干大根を使って作りました。 <今日の食材産地> 里いも：埼玉 さやいんげん：長崎 にんじん：千葉 玉ねぎ：北海道 白菜：茨城 大根：神奈川 長ねぎ：埼玉 木綿豆腐：カナダ（大豆） 鶏ひき肉：山梨 鶏もも肉：山梨 切干大根：宮崎 12月6日（木） 今日の給食
ウインナーサンドは、近所のお肉屋さんの手作りウインナーを使って作りました。 イタリアンスープは、生トマトが入っています。トマトの酸味ととうもろこしの甘みがおいしいスープになりました。 果物は、「ラフランス」という品種の洋なしでした。洋なしは、のどの炎症を鎮める働きがあるそうです。今日５年生は、目黒区連合音楽会の本番ということで、ぴったりの果物になったと思います。 <今日の食材産地> キャベツ：神奈川 玉ねぎ：北海道 にんじん：千葉 トマト：愛知 洋なし：山形 ポークウインナー：千葉 豚肉：千葉 無添加ベーコン：宮崎 ホールコーン：北海道 鶏卵：青森 12月5日（水） 今日の給食
ふろふき大根は、やわらかく煮た大根にみそだれをつけて食べます。大根は煮崩れないようにひとつひとつ丁寧に面取りをして、時間をかけてじっくり煮ています。、 今日の大根は、ＪＡ世田谷目黒からいただきました。目黒区八雲で作られた大根です。葉付きの立派なものが届きました。給食時に放送で、目黒でとれた大根であることと、生産者の方のメッセージを伝えました。各クラスに見せてまわったところ、「お〜！」という歓声が。 生産者・調理の方の「おいしく食べてほしい。」という思いが子供たちに伝わったらよいと思います。 〈今日の食材産地〉 大根：東京 にんじん：千葉 長ねぎ：山形 小松菜：東京 玉ねぎ：北海道 みかん：愛媛 鶏卵：青森 ちりめんじゃこ：広島 豚肉：千葉 生わかめ：鳴門 12月4日（火） 今日の給食
チンジャオロースは、「ピーマンと豚肉の細切り炒め」という意味の中華料理です。ピーマンと豚肉・たけのこ・もやしなどをたっぷり使ってつくりました。ピーマンは苦手な子も多い食材なので心配でしたが、ほとんど残らずよく食べてくれたと思います。 今日は、健康委員さんによる残菜調査がありました。 １０クラス中７クラスが完食でした。さらに、スープと牛乳は全校で残菜ゼロでした。 〈今日の食材産地〉 もやし：栃木 にんにく：青森 しょうが；高知 にんじん：千葉 ピーマン：茨城 こねぎ：福岡 大根：神奈川 きゅうり：宮崎 長ねぎ：山形 豚肉：千葉 ゆでたけのこ：福岡 冷凍もずく：沖縄 絹ごし豆腐：カナダ（大豆） 12月3日（月） 今日の給食
日本味めぐり〜青森県編〜です。 本州最北の地であり、海に囲まれて魚料理が豊富な青森県は、りんごの特産地でもあります。 ほたてご飯は、ちょっと豪華に干し貝柱・ほたてフレーク水煮・ベビーほたて（酒蒸し）と、３種類のほたてを使って作りました。写真のほたては大きく見えますが、ベビーほたてなのでミニサイズです。 たらのじゃっぱ汁は、魚のあらと野菜を煮込んだ料理です。給食では、すけそうだらの身と野菜をたっぷり入った汁物にしました。 アップルケーキは、りんごを皮ごと使っています。ココナッツパウダーが隠し味です。 〈今日の食材産地〉 ごぼう：青森 にんじん：千葉 さやいんげん：長崎 大根：神奈川 里いも：埼玉 白菜：長野 長ねぎ：山形 りんご：山形 レモン：広島 すけそうだら：北太平洋＝ロシア ほたて水煮：青森 ベビーほたて酒蒸し：青森 鶏卵：青森 干し貝柱：北海道 11月30日（金） 今日の給食
かやくご飯は、ごぼう・にんじん・油揚げを混ぜ込んでいます。 高野豆腐のはさみ煮は、高野豆腐に切りこみを入れ、豚ひき肉をはさんだ料理です。低学園はひとり１個、高学年は２個にしました。じっくりと煮たので、高野豆腐に浸みた煮汁が口の中に広がるおいしい一品になりました。 白菜は今が旬の野菜です。風邪予防や免疫力アップなどの働きがあるといわれ、冬にうれしい野菜です。今日はたっぷり使ってごま和えにしました。 〈今日の食材産地〉 にんじん：千葉 ごぼう：青森 長ねぎ：新潟 しょうが；高知 白菜：茨城 豚ひき肉：鹿児島 鶏卵：青森 高野豆腐：アメリカ・カナダ（大豆） 油揚げ；カナダ（大豆） 11月29日（木） 今日の給食
メキシカンフィッシュサンドは、衣をつけて油で揚げた魚と大豆や豚ひき肉で作ったチリビーンズを一緒にはさんでいます。魚は、「メルルーサ」という種類を使っています。 みかんがおいしい時期を迎えています。いつもは半分にカットしたものを出すことが多いのですが、今日は小さめのものを丸々１個にしました。 〈今日の食材産地〉 玉ねぎ：北海道 にんにく：青森 キャベツ：神奈川 にんじん：千葉 みかん：愛媛 メルルーサ：ニュージーランド ホールコーン：北海道 豚ひき肉：鹿児島 大豆：北海道 11月28日（水） 今日の給食
キムチチャーハンは、全校で同じ辛さです。低学年でも食べられるように、辛さは控えめにしました。低学年でも「全然辛くないよ！」「もっと辛くして！」という子が多かったので、次回はもう少し辛味をつけてもよいかなと思いました。 春雨スープには、春雨の他にも野菜や豚肉など具もたっぷり入れています。春雨のことを「透明な麺だ！」と言っている子もいました。 果物は、「おけさ柿」という品種のかきです。 <今日の食材産地> にんじん：千葉 長ねぎ：青森 小松菜：埼玉 しょうが：高知 かき：新潟 たけのこ缶：福岡 豚肉：鹿児島 鶏卵：青森 11月27日（火） 今日の給食
１年１組さんのリクエスト給食です。 １年１組の子供たちは、初めてのリクエスト給食になります。 カレーライスは、「おいしいから、もう食べ終わっちゃった！」とうれしそうにからっぽのお皿を見せてくれる子もいました。 「わかめスープ大好き！」という声も。わかめスープやもずくスープなど、なかなか意外なメニューにリクエストをしている子がたくさんいました。 <今日の食材産地> にんにく：青森 しょうが：高知 玉ねぎ：北海道 にんじん：千葉 じゃがいも：北海道 りんご：長野 長ねぎ：青森 絹ごし豆腐：カナダ（大豆） 生わかめ：鳴門 豚肉：鹿児島 11月26日（月） 今日の給食
ミルクくずもちは、牛乳とでんぷんを火にかけてよくかき混ぜます。そうするとだんだん粘り気が出てくるので、丸めてきな粉と砂糖をまぶしています。やさしい味わいのデザートになりました。 のりしお大豆は、ゆでた大豆を油で揚げて、あおのりと塩をまぶしています。 今日は、給食運営協議会を行いました。学校・区教育委員会・保護者・給食調理委託会社のメンバーで、給食についての話し合いを行いました。協議の内容については、今後の給食に生かしていきたいと思います。 <今日の食材産地> しょうが：高知 にんにく：青森 にんじん：千葉 玉ねぎ：北海道 白菜：茨城 もやし：栃木 チンゲン菜：静岡 紫いか：北太平洋＝青森 たけのこ缶：福岡 うずら卵：山梨 あおのり：愛知 でんぷん：北海道 きなこ：北海道 豚肉：鹿児島 11月22日（木） 今日の給食
豚ひき肉・にんじんと共に、大豆もやしを切らずにそのままご飯に混ぜ込んでいます。 もやしの食感がおいしいご飯になりました。 韓国風肉じゃがには、赤味噌ととうがらし粉を加え、少し辛さを出しました。 <今日の食材産地> 豚肉：千葉 豚ひき肉：千葉 木綿豆腐：カナダ（大豆） 生わかめ：徳島 にんにく：青森 しょうが：高知 にんじん：千葉 大豆もやし：長野 長ねぎ：山形 じゃがいも：北海道 玉ねぎ：北海道 チンゲン菜：静岡 11月21日（水） 今日の給食
ミートドリアは、ターメリックで色づけしたご飯にミートソース・ホワイトソース・ピザチーズをのせて、オーブンで焼いています。４層に重ねるのでなかなか時間がかかりましたが、給食時間ギリギリで全てを焼きあげることができました。 子供たちには「おいしい！」「うますぎ！」と好評でした。 果物は、長野県産「ふじ」という品種のりんごでした。 <今日の食材産地> にんにく：青森 玉ねぎ：北海道 にんじん：千葉 パセリ：静岡 白菜：長野 セロリ：長野 りんご：長野 ホールトマト：イタリア 無添加ベーコン：宮崎（豚肉） 豚ひき肉：千葉 鶏がら：山梨 |
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