ご来校の際は、保護者用名札を忘れずにお持ちください。
11月21日（月） 今日の給食
旬の食材であるさつまいもを、紫いかと一緒に天ぷらにしました。うどんの上にのせて天ぷらうどんにしている子もたくさんいました。 大根もこれからおいしい時期です。 大根のゆかり和えは、ゆかりの紫色が綺麗な一品になりました。 <今日の食材産地> 豚肉：鹿児島 生わかめ：鳴門 にんじん：千葉 玉ねぎ：北海道 長ねぎ：青森 白菜：茨城 さつまいも：千葉 大根：神奈川 鶏卵：栃木 紫いか：北太平洋＝青森 11月18日（金） 今日の給食
鶏団子と凍り豆腐の煮物は、他にもこんにゃくや大根・にんじんなどをじっくり煮ました。鶏団子も、鶏肉や干し椎茸・長ねぎなどをよく混ぜて、手作りしています。凍り豆腐を食べるとじんわり煮汁が浸み出し口の中に広がります。 野菜の梅ごまだれは、梅の酸味がさわやかでおいしい一品になりました。子供たちにも好評で、中にはお皿一杯におかわりしている子も見かけました。 寒い日にほっとするような和食の献立になりました。 <今日の食材産地> 鶏卵：栃木 鶏ひき肉；山梨 きゅうり：埼玉 にんじん：千葉 長ねぎ：山形 しょうが；熊本 さやいんげん：茨城 キャベツ：茨城 大根：千葉 11月17日（木） 今日の給食
ウインナーサンドは、近所の商店街にあるお肉屋さんの手作りウインナーを使って作りました。 イタリアンスープは、生トマトを入れたスープです。トマトの酸味ととうもろこしの甘みがおいしいスープになりました。 スイートポテトは、さつまいものやさしい甘みがおいしいデザートです。 子供たちにも人気で、中には壮絶なおかわり争奪じゃんけん大会が開催されているクラスもありました。 <今日の食材産地> 豚肉：山梨 鶏卵：栃木 キャベツ：群馬 にんじん：千葉 玉ねぎ：北海道 トマト：熊本 さつまいも：千葉 11月16日（水） 今日の給食
鮭のチャンチャン焼きは、北海道の郷土料理です。 北海道の豪快な漁師料理だそうですが、給食ではアルミ皿に１人分ずつ盛り付けてオーブンで焼きました。 副菜は、北海道の特産品であるじゃがいも・とうもろこしを使ったコーンポテトにしました。 <今日の食材産地> 鮭：北海道 キャベツ：群馬 玉ねぎ：北海道 にんじん：千葉 もやし：栃木 じゃがいも：北海道 白菜；長野 ゆず：高知 11月15日（火） 今日の給食
世界の料理〜韓国編〜です。 ビビンバは、韓国でよく食べられる混ぜご飯です。 子供たちに人気の献立です。 チャプチェは、春雨の炒め物です。今日は、さつまいもとじゃがいもで作られた春雨を使いました。 果物は、「おけさ柿」という品種の柿でした。 <今日の食材産地> 豚ひき肉：千葉 豚肉：千葉 鶏卵：栃木 しょうが：高知 にんにく：青森 長ねぎ：山形 大豆もやし：栃木 ほうれんそう：埼玉 大根：千葉 にんじん：千葉 小松菜：埼玉 玉ねぎ：北海道 柿：新潟 11月12日（土） 今日の給食
学芸会２日目、保護者参観日です。 今日は食べやすい、いなりずしにしました。 写真は、いなりずしに使う油揚げにを煮るため、なべに並べてあるところです。 すべて給食室で手作りしています。 たら汁は、白菜・大根・にんじん・長ねぎ・里芋など、冬においしい野菜をたっぷり使って作りました。 <今日の食材産地> にんじん：千葉 れんこん：茨城 大根：青森 白菜：長野 長ねぎ：青森 さといも：埼玉 みかん：愛媛 すけそうだら：北太平洋＝北海道 11月11日（金） 今日の給食
学芸会の児童鑑賞日ということで、給食も食べやすい献立にしました。 演技を終えた子供たちは、充実感いっぱいの顔で給食をほおばっていました。 果物は、「サンふじ」という品種でした。 明日は学芸会の保護者鑑賞日です。 しっかり食べて、力を出し切ってほしいと思います。 <今日の食材産地） 玉ねぎ：北海道 にんにく：青森 キャベツ：千葉 にんじん：千葉 りんご：長野 豚ひき肉：鹿児島 すけそうだら：北太平洋 11月10日（木） 今日の給食
日本味めぐり〜山梨県編〜です。 ほうとうは、山梨県の郷土料理です。 かぼちゃは、煮込んでいるととけてなくなってしまうため、蒸して後から加えました。麺も延びてしまわないように、汁と別に配缶しています。 山梨県は、ぶどうの名産地ということで、ぶどうジュースを使ってゼリーにしました。 「ほうとう食べたことあるよ！」「よくぶどう狩りに行くんだ。」など、山梨での思い出を話してくれる子もいました。 明日は、いよいよ学芸会です。 風邪などひかないよう、しっかりと食べて明日に備えてもらいたいと思います。 <今日の食材産地> にんじん：千葉 大根：青森 ごぼう：青森 かぼちゃ：北海道 白菜：長野 長ねぎ：青森 小松菜：埼玉 玉ねぎ：北海道 じゃがいも：北海道 さやいんげん：千葉 豚肉：茨城 鶏ひき肉：鹿児島 11月9日（水） 今日の給食
パエリアは、魚介類と野菜がたっぷり入ったお米料理です。 パエリアには欠かせないサフランも使って、きれいな黄色のライスになりました。 ふわふわスープは、卵・パン粉・粉チーズを混ぜたものをスープに流し入れると、ふわふわに仕上がります。 かきは、おけさ柿という品種でした。 <今日の食材産地> にんにく：青森 玉ねぎ：北海道 マッシュルーム：岡山 赤ピーマン：高知 ピーマン：茨城 レモン：愛媛 にんじん：千葉 じゃがいも：北海道 かき：新潟 鶏肉：鹿児島 やりいか：インド えび：タイ 鶏卵：栃木 11月8日（火） 今日の給食
１１月８日は、「いい歯の日」ということで、かみかみ献立にしました。 ハンバーグには、れんこんをすりおろしたものと角切りにしたものを入れています。 旬の食材であるれんこんの、シャキシャキした食感がおいしいハンバーグになりました。 かみかみサラダには、するめいかのせん切りにしたものを使いました。 噛むことで、唾液が出たり、あごが丈夫になったりすることで、虫歯になりにくくなります。 噛み応えのあるものもしっかり食べて、「いい歯」をしっかり育ててほしいと思います。 <今日の食材産地> れんこん：茨城 玉ねぎ：北海道 しょうが：高知 もやし：栃木 大根：千葉 にんじん：北海道 きゅうり：群馬 鶏卵：栃木 するめいか：北海道 豚ひき肉：鹿児島 11月7日（月） 今日の給食
大豆もやしの混ぜご飯は、野菜や豚ひき肉と一緒に、大豆もやしを切らずにそのままご飯に混ぜ込んでいます。もやしのシャキシャキとした食感がおいしいご飯です。 韓国風肉じゃがは、普通の肉じゃがと違い、とうがらし粉と八丁味噌を加え、少しピリ辛にしています。今回は低学年も食べるので、辛さは控えめにしました。 <今日の食材産地> にんにく：青森 しょうが：高知 にんじん：北海道 玉ねぎ：北海道 大豆もやし：栃木 長ねぎ：青森 チンゲン菜：千葉 じゃがいも：北海道 生わかめ：鳴門 豚ひき肉：鹿児島 豚肉：鹿児島 11月4日（金） 今日の給食
ミルクくずもちは、牛乳とでんぷんを火にかけてよくかき混ぜます。だんだんと粘り気が出てきて、くずもちのようになります。食べやすい大きさに丸めて、砂糖ときな粉をまぶすとできあがりです。甘さは控えめで、きな粉の風味がおいしい、ふわふわのデザートになりました。 <今日の食材産地> しょうが：高知 にんにく：青森 にんじん：北海道 玉ねぎ：北海道 白菜：長野 もやし；栃木 チンゲン菜：静岡 豚肉：千葉 紫いか：北太平洋＝青森 11月2日（水） 今日の給食
豆腐のナゲットは、豆腐の他に、ツナ・しょうが・にんじん・長いも・玉ねぎ・鶏卵などをよく混ぜて、形を整えてから油で揚げています。長いもを加えることで、ふわふわの食感になりました。 インディアンポテトが黄色いのは、カレー粉を使っているためです。 低学年には少し辛いかなと心配していたのですが、「辛くないよ！」と元気な声が返ってきました。 今日の写真は、高学年用のパンを使っています。１年生は、高学年用の半分くらいの大きさです。成長とともに食べられる量も、だんだんと増えていきます。毎日しっかりと給食を食べて、元気に過ごしてもらいたいと思います。 <今日の食材産地> しょうが：高知 玉ねぎ：北海道 長ねぎ：山形 にんじん：北海道 長ねぎ：青森 もやし：栃木 きゅうり；埼玉 にんにく：青森 じゃがいも：北海道 鶏卵：栃木 11月1日（火） 今日の給食
さんまは、秋においしい魚です。 ９月にさんまの梅煮を給食で出しましたが、今回は、蒲焼きにして、ご飯の上にのせました。蒲焼きは、本当は焼くのですが、給食では油で揚げています。 「おいしい！」と子供たちにも好評でした。 <今日の食材産地> もやし：栃木 キャベツ：青森 にんじん：北海道 えのきだけ：長野 糸みつば：埼玉 しょうが；高知 生わかめ：鳴門 さんま：北海道 10月31日（月） 今日の給食
１０月３１日のハロウィンにちなみ、かぼちゃをたっぷり使ったパンプキンケーキです。「おいしい！」「食べるのがもったいないからゆっくり食べる！」など、子供たちに好評でした。 スープは、キャベツやトマトなどの野菜と肉をじっくり煮込んで、やさしい味のスープになりました。 〈今日の食材産地〉 玉ねぎ：北海道 にんじん：北海道 マッシュルーム：岡山 ピーマン：茨城 セロリ：静岡 キャベツ：茨城 かぼちゃ：北海道 トマト：熊本 豚肉：千葉 鶏卵：栃木 10月28日（金） 今日の給食
ひじきと大豆のご飯は、大豆がそのまま入っています。豆が苦手な子も多いのですが、全体的にはよく食べてくれていました。 いわしのすり身だけだと汁に入れた時にくずれやすいので、まだらのすり身も少し加えてつみれ汁にしました。野菜もたっぷりの汁物です。 果物は、「新高」(にいたか）という品種の梨です。あまく瑞々しい梨でした。 （今日の食材産地〉 にんじん：北海道 さやいんげん：千葉 しょうが；高知 ごぼう；群馬 大根：青森 里芋：埼玉 長ねぎ：青森 小松菜：埼玉 梨：栃木 いわしすり身：鹿児島 鶏卵：栃木 まだらすり身：北太平洋 10月27日（木） 今日の給食
花しゅうまいは、しゅうまいの皮を細切りにしたものを、具のまわりにつけて蒸しています。今日は、しゅうまいの具に豆腐を入れて作りました。豚肉と同じくらいの量の豆腐が入っているので、ふわふわのしゅうまいになりました。 ビーフン入り野菜炒めは、ビーフンの他に豚肉やきのこ・野菜をたっぷり使って作りました。ビーフンの原料について給食クイズを出題したのですが、知らない子が結構多かったです。 〈今日の食材産地〉 玉ねぎ：北海道 しょうが：高知 にんにく：青森 にんじん：北海道 キャベツ：神奈川 もやし；栃木 エリンギ：新潟 にら：栃木 チンゲン菜：千葉 生わかめ：鳴門 豚ひき肉：鹿児島 豚肉：鹿児島 10月26日（水） 今日の給食
里芋がおいしい時期になりました。 山形県で有名な「芋煮」にちなみ、給食では具だくさんの芋煮汁にしました。 里芋・まいたけ・こんにゃくなど、８種類の具が入っています。 煮じゃこご飯は、味付けしたちりめんじゃことごまをご飯に混ぜています。 果物は、「シナノスイート」という品種のりんごでした。 〈今日の食材産地〉 にんじん：北海道 ごぼう；群馬 まいたけ：新潟 長ねぎ；青森 キャベツ；神奈川 もやし：栃木 さといも：埼玉 りんご：長野 豚肉：鹿児島 10月25日（火） 今日の給食
くるまぶは、いろいろ種類のあるお麩(ふ）のひとつで、車輪のような形をしています。 今日は、衣をつけて、油で揚げました。ナンプラーという調味料を隠し味に使い、長いもをおろして衣に混ぜています。 中には、「お肉の食感がする！」という子も。 カレーうどんは、煮干し・かつお節でとった和風だしをベースにしています。 カレーの香りが食欲をそそる料理となりました。 今日は、１０月末としては暑い日になったので、「暑い！からい！」と汗をかきながら、うどんを食べている子がたくさんいました。 〈今日の食材産地〉 玉ねぎ：北海道 にんじん：北海道 小松菜：埼玉 長ねぎ：青森 長いも：青森 きゅうり：宮城 キャベツ：千葉 しょうが：高知 鶏卵：栃木 豚肉：鹿児島 10月24日（月） 今日の給食
胚芽ハニートーストは、胚芽入りの食パンに、マーガリンとはちみつを混ぜたものをぬってからオーブンで焼いています。ほのかにはちみつの風味がして、やさしい味わいのトーストになりました。 いかのトマト煮は、輪切りにした「するめいか」をたっぷり使いました。 果物は、みかんです。温州みかんがおいしい時期になってきました。 〈今日の食材産地〉 にんにく：青森 玉ねぎ：北海道 じゃがいも：北海道 セロリ：長野 さやいんげん：千葉 みかん：愛媛 いか：北太平洋＝青森 ※給食で使用している米と牛乳について、目黒区による放射性物質検査が行われ、結果は全て不検出でした。 詳しくは、目黒区ホームページをご確認ください。 |
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