ご来校の際は、保護者用名札を忘れずにお持ちください。
１１月２８日（火） 今日の給食
きのこ入りスパゲティ かぶのスープ ラフランス 牛乳 ８のつく日はカミカミメニューです。 今日は、今が旬でかみごたえもあるきのこをたっぷり使い、スパゲティを作りました。 今回使ったきのこは、マッシュルーム・エリンギ・しめじの３種類です。 きのこからうま味がたっぷり出て、おいしいスパゲティが出来上がりました。 きのこは子供たちが苦手な食べ物の１つで、今日も「きのこが苦手ー」と言っていた子が結構いました。 お減らししている子も多かったですが、苦手でもお減らしせず配られた分を全部食べていた子もおり、とても嬉しく思いました。 苦手なものでも、友達や先生たちと一緒に食べるとおいしく感じ、意外と食べられたりします。 苦手なものでもチャレンジする子供たちが増えたらなと思います。 スープには、八王子市の源原さんが作ったかぶを入れました。 かぶの葉も入れ、とてもおいしいスープができました。ありがとうございました！ ＜今日の食材の産地＞ かぶ：東京都八王子市 小松菜：東京 にんにく：青森 にんじん：千葉 じゃがいも：北海道 玉ねぎ：北海道 しめじ：長野 エリンギ：長野 マッシュルーム水煮：岡山 ラフランス：長野 豚肉：埼玉 鶏肉：山梨 １１月２７日（月） 今日の給食
ご飯 みそ汁 ブリ（ワカシ）のてり焼き 野菜の梅ごまだれ 牛乳 出世魚のブリ（ワカシ）を使っててり焼きを作りました。 ブリは４年ほどかけて成長し、時期によって名前が変わります。 ワカシは２０〜３０ｃｍほどの幼魚のころの呼び名です。 今日は濃いめの味付けにしたので、白いご飯によく合う１品になりました。 先週から続いて、インフルエンザで欠席の児童が多かったです。 しかし、登校している子はとても元気で、給食もよく食べていました。 一汁二菜の献立の際は、野菜料理の残菜が多くなってしまいます。 インフルエンザ・風邪予防のためにも、野菜もしっかり食べてほしいなと思います。 ＜今日の食材の産地＞ 玉ねぎ：北海道 長ねぎ：埼玉 にんじん：千葉 白菜：岩手 しょうが：高知 キャベツ：秋田 えのき：長野 ブリ（ワカシ）：長崎 梅干し：和歌山 １１月２２日（水） 今日の給食
ミルクパン ＡＢＣスープ ポテトグラタン サイダーゼリー（りんご） 牛乳 １年１組さんの初めてのリクエスト給食でした。１組さんは、昨日からとても楽しみにしていたそうです。 １年１組さんでは、アルファベットマカロニが入ったＡＢＣスープとサイダーゼリーが大人気でした。 その料理に合わせ、主食はミルクパン、主菜はグラタンにしました。 献立を知った１組さんはとても盛り上がり、早く給食を食べようと、静かに上手に配膳をしていました。 自分たちがリクエストしたものだったので、どの料理も大人気でした。牛乳以外は１組さんは完食！ 今日は給食室は大忙しでしたが、みんなたくさん食べてくれ、調理員さんたちも嬉しかったと思います。 他のクラスでも、今日の給食は大人気で「もっと食べたーい」という子もたくさんいました。 次は１年２組さんのリクエスト給食です。どんな献立なのか…楽しみにしていてください。 ＜今日の食材の産地＞ 玉ねぎ：北海道 じゃがいも：北海道 にんじん：千葉 パセリ：静岡 セロリー：静岡 ホールトマト：イタリア キャベツ：神奈川 鶏肉：鹿児島 １１月２１日（火） 今日の給食
ご飯 みそ汁 さんまの梅煮 糸寒天のごま酢和え 牛乳 今日も、箸を上手に使って食べよう！献立です。 今日はさんまの梅煮を、給食室でじっくりコトコト煮て作りました。 箸で骨を外して食べようを目標に、子供たちは給食を食べました。 学年が上がるにつれて、骨を上手に外したり、骨から身をはがして食べている子が多かったです。 上手く外すことができなかった子も、これからも挑戦してほしいなと思います。 みそ汁に入れたさつまいもは八王子市の立川さん、かぶは八王子市の源原さんが作ったものでした。 今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。 ＜今日の食材の産地＞ さつまいも・かぶ：東京都八王子市 玉ねぎ：北海道 もやし：栃木 しょうが：高知 にんじん：北海道 切干大根：宮崎 梅干し：和歌山 さんま（新さんま）：北海道 １１月２０日（月） 今日の給食
ご飯 みそ汁 ハムとキャベツのたまご焼き しらす和え 牛乳 １１月２４日の和食の日にちなみ、今日と明日の給食は、和食を食べるときに欠かせない箸を上手に使って食べよう！献立にしました。 今日は、箸は食べ物を切る役割があるということで、「たまご焼きを一口の大きさに切って食べよう」を目標にしました。 給食時間にクラスを回ると、高学年は「いつもひと口大に切って食べているよ」という子が多かったです。 ふだん何気なく使っている箸ですが、色々な役割があることを知ってもらえたらなと思います。 ＜今日の食材の産地＞ 小松菜：埼玉 じゃがいも：北海道 にんじん：北海道 キャベツ：神奈川 長ねぎ：秋田 白菜：茨城 江戸菜：千葉 生わかめ：徳島 しらす干し：静岡 鶏卵：青森 １１月１８日（土） 今日の給食
混ぜこみいなり たら汁 りんご（シナノゴールド） 牛乳 今日は、いなりずしのアレンジ料理「混ぜこみいなり」を作りました。 甘辛く煮た油揚げや野菜、ひじきと酢飯を混ぜて作ります。 見た目はいなりずしではありませんが、口の中はいなりずしの味がします。 子どもだけでなく先生方にも好評で、「おいしい」と食べていました。 ＜今日の食材の産地＞ にんじん：北海道 さやいんげん：長崎 小松菜：東京 じゃがいも：北海道 長ねぎ：青森 白菜：長野 たら：ロシア ひじき：長崎 りんご：長野 １１月１７日（金） 今日の給食
白のサンドイッチ 黒のトースト 森のスープ ゆで野菜のドレッシングソース 牛乳 学芸会１日目が終わりました。 今日は、１・４・５年生の劇をイメージした献立でした。 白のサンドイッチ・黒のトーストは、４年生の劇「時間どろぼうと子どもたち」のどろぼう、５年生の劇「夢から醒めた夢」のパスポートをイメージした料理です。 教室を回った時、「白か黒、どっちのパスポートがほしいですか？」と聞くと、「白がいい」「白がいいけど黒もおいしかったから黒がいい」と、半々くらいでした。 森のスープは１年生の劇「うたのきらいな王さま」の舞台である森をイメージしたスープです。 １年生は「これ（スープ）１年生の劇のだよね？」と嬉しそうに食べていました。 明日も練習の成果を出し切ってほしいなと思います。 スープに入れたさつまいもは八王子市の立川さん、ゆで野菜のドレッシングソースに入れたかぶは、八王子市の源原さんが作ったものでした。 かぶ葉もスープに入れて、おいしくいただきました。ありがとうございました。 ＜今日の食材の産地＞ さつまいも・かぶ：東京都八王子市 にんにく：青森 にんじん：北海道 玉ねぎ：北海道 ホールコーン：北海道 キャベツ：秋田 パセリ：千葉 しめじ：長野 えのき：長野 大豆：北海道 鶏肉：山梨 １１月１６日（木） 今日の給食
カレーうどん のり塩ビーンズポテト 魔女のカクテル風ポンチ 牛乳 明日はいよいよ学芸会！ということで、今日・明日は学芸会で演じる劇をイメージした給食にしました。 今日の献立は、３年生の劇「王さまのめいれい」にちなみ、「もし下目黒小の子供たちが好きな給食を作りなさい」と命令されたら…ということで料理を組み合わせました。 魔女のカクテル風ポンチは、２年生の演じる劇「おかしが好きな海ぞくのおかしなおかしなおかしなたび」と６年生の演じる劇「魔法をすてたマジョリン」をイメージした料理です。 ２年生の劇ではどんなお菓子が出てくるのか、６年生の劇ではマジョリンはカクテルになるのか… どの学年の劇もとても楽しみです。 今日の給食を見た子供たちは「わー」「魔女のカクテルってどんなの？」「紫のはぶどうジュース？」ととても嬉しそうでした。 そして、子供たちが好きな給食だったので、いつも以上によく食べており、のり塩ビーンズポテトは全校完食でした！全校完食の料理は久しぶりだったのでうれしかったです。 明日からの学芸会、給食室から調理員さんたちとみなさんを応援しています。 ＜今日の食材の産地＞ 玉ねぎ：北海道 じゃがいも：千葉 にんじん：埼玉 小松菜：東京 長ねぎ：埼玉 りんご：山形 桃缶：ギリシャ パイン缶：タイ みかん缶：和歌山 豚肉：埼玉 大豆：北海道 １１月１５日（水） 今日の給食
親子丼 みそ汁 一塩野菜 牛乳 今日は卵と鶏肉で作る「親子丼」を作りました。 半熟でふわふわな親子丼を好きな人もいるかも知れませんが、給食では衛生上必ず加熱しなければいけないので、しっかりと火を通しました。 できるだけふわっとさせるために、でん粉を加えとろみをつけた後に卵を注ぎました。 給食時間にクラスを回ると「親子丼おいしーい！」「お増やししたよ」「これ、おかわりだよ」とうれしい感想をたくさん聞かせてくれました。 学芸会まであと少し、好き嫌いせず食事をとってほしいなと思います。 ＜今日の食材の産地＞ にんじん：埼玉 玉ねぎ：北海道 糸三つ葉：静岡 大根：青森 長ねぎ：埼玉 白菜：長野 キャベツ：秋田 鶏肉：山梨 鶏卵：青森 １１月１４日（火） 今日の給食
ご飯 みそ汁 鮭の香りじょうゆ焼き 野菜の五目炒め 牛乳 秋鮭がおいしい季節になりました。 秋鮭は卵に栄養をとられるため、脂が少ないのが特徴です。 そのため、フライやソテーなど油を使った料理に向いています。 今日は、オーブンで焼いた鮭に、バター・しょうゆ・みりんで作ったタレをかけていただきました。 ご飯に合う料理だったようで、「おいしい」「ご飯と一緒に食べたよ」と色々な感想を聞かせてくれました。 みそ汁に入れたかぶは、八王子市の源原さんが作ったものでした。 根も葉もみそ汁に入れ、おいしくいただきました。今日もありがとうございました。 ＜今日の食材の産地＞ かぶ：東京都八王子市 小松菜：東京 にんじん：北海道 キャベツ：秋田 にら：高知 もやし：山梨 鮭：北海道 鶏卵：青森 １１月１３日（月） 今日の給食
ご飯 豆腐とわかめのスープ ジャンボぎょうざ ナムル 牛乳 今日は、手のひらくらいの大きな皮に具を包んだ、ジャンボぎょうざを作りました。 調理員さんたちが１つずつ丁寧に包み、形よく仕上げるために丁寧に揚げてくれました。 給食時間に大きなぎょうざを見た子供たちは、とても嬉しそうでした。 揚げてあるので、皮はパリパリ、具はジューシーで「おいしい！」「また出して！」と満足した様子でした。 ＜今日の食材の産地＞ にんにく：青森 長ねぎ：青森 しょうが：高知 にら：高知 キャベツ：秋田 小松菜：群馬 にんじん：北海道 もやし：山梨 豚ひき肉：埼玉 生わかめ：徳島 １１月１０日（金） 今日の給食
ご飯（新米になりました！） 田舎汁 わかさぎの南蛮漬け 豚肉と野菜のごま炒め 牛乳 下目黒小学校に、北海道でとれた新米が届きました。 いつもは、麦を少し入れてご飯を炊いていますが、今日は精白米のみでご飯を炊きました。 給食時間にクラスを回った時、「見た目がいつもよりツヤツヤしてたから新米だって分かった」という子もおり、うれしく感じました。 味も「いつもより甘い」「おいしい」とたくさんの人から感想を聞くことができました。 これからも生産者さんや自然の恵みに感謝しながら食べましょう。 田舎汁に入れた里いもは八王子市の立川さん、炒めものに入れた小松菜は同じく八王子市の源原さんが作ったものでした。 おいしくいただきました。ありがとうございました。 ＜今日の食材の産地＞ 里いも・小松菜：東京都八王子市 玉ねぎ：北海道 にんじん：北海道 ごぼう：青森 大根：青森 長ねぎ：新潟 水菜：茨城 キャベツ：神奈川 もやし：栃木 わかさぎ：北海道 豚肉：鹿児島 １１月９日（木） 今日の給食
五目豆腐丼 野菜たっぷりみそ汁 柿 牛乳 五目豆腐丼は、豚ひき肉、野菜、そして、たくさんの木綿豆腐が入った丼です。 豆腐は全部で４０ｋｇ使いました。 箸を使って食べてほしいと思い、箸のみを出しました。 箸を上手に使っているかなと、給食時間にクラスを回ると、ほとんどの子が上手に食べていました。 ＜今日の食材の産地＞ にんにく：青森 しょうが：高知 にんじん：北海道 長ねぎ：新潟 玉ねぎ：北海道 にら：栃木 キャベツ：東京 じゃがいも：北海道 小松菜：埼玉 柿：和歌山 豚ひき肉：鹿児島 １１月８日（水） 今日の給食
ぶどうパン ひよこ豆入りオムレツ インディアンポテト 小松菜としめじのソテー 牛乳 「いい歯の日」にちなみ、カミカミメニューにしました。 かみごたえのあるひよこ豆をオムレツに、しめじをソテーに入れました。 給食のおたよりでは、いい歯の作り方（よくかむこと、カルシウムが豊富な食べ物を食べること、しっかり歯を磨くこと）を伝えました。 豆類・きのこ類が苦手な児童が多いですが、今日の献立はよく食べていました。 ＜今日の食材の産地＞ 玉ねぎ：北海道 じゃがいも：北海道 にんじん：北海道 パセリ：長野 にんにく：青森 小松菜：埼玉 しめじ：長野 ひよこ豆：アメリカ 鶏ひき肉：鹿児島 鶏卵：青森 １１月７日（火） 今日の給食
大豆入りかき揚げうどん 即席漬け 梨（南水） 牛乳 大豆・玉ねぎ・にんじん・ちりめんじゃこが入ったかき揚げを、うどんの上に乗せて食べました。 かき揚げは、調理員さんたちが１つずつ丁寧に作り、上手に揚げてくれました。 給食時間に各クラスを回ると「かき揚げおいしい」「これ好き〜！」と、子供たちに好評でした。 「かき揚げの甘さは何の甘さ？」と質問してくれた子がいました。 「玉ねぎの甘さだよ」と答えると「なるほど〜！」と納得した様子。 素材本来の味に気づくことができる子がいて、とても感心しました。 即席漬けに入れたかぶは、八王子市の源原さんが作ったものでした。 根の部分だけでなく、葉の部分までおいしくいただきました。ありがとうございました。 ＜今日の食材の産地＞ かぶ：東京都八王子市 玉ねぎ：北海道 にんじん：北海道 長ねぎ：新潟 大根：千葉 小松菜：埼玉 豚肉：鹿児島 大豆：北海道 生わかめ：徳島 １１月６日（月） 今日の給食
ご飯 かき玉汁 さばのごまみそ焼き 野菜のおかか和え 牛乳 脂がのったさばで、ごまみそ焼きを作りました。 焼いたさばに、甘辛いごまみそをかけていただきます。 濃いめの味付けにしたので、白ご飯によく合う料理になりました。 子供たちが好きな味だったようで、「魚が苦手だから…」と食べる前にお減らしした子も、「おいしいから取り戻す」と１切れ食べられていました。 ＜今日の食材の産地＞ しょうが：高知 長ねぎ：新潟 もやし：栃木 にら：栃木 にんじん：北海道 白菜：長野 糸削り：鹿児島 さば：千葉 鶏卵：青森 １１月２日（木） 今日の給食
うま煮丼 野菜のしょうがじょうゆ和え 花みかん 牛乳 うま煮丼は、野菜や豚肉、高野豆腐などを濃いめの味付けて煮て作った具をご飯にかけて食べるどんぶりです。 子供たちも気に入ったようで、よく食べていました。 ＜今日の食材の産地＞ しょうが：高知 大根：青森 玉ねぎ：北海道 白菜：長野 キャベツ：神奈川 小松菜：東京 にんじん：北海道 みかん：福岡 豚肉：埼玉 １１月１日（水） 今日の給食
アップルシナモントースト ガーリックトースト ポークビーンズ ピクルス 牛乳 今が旬の「紅玉」という種類のりんごを使って、アップルシナモントーストを作りました。 紅玉は酸味が強いのが特徴で、アップルパイなどのお菓子に適したりんごです。 今日はシナモンシュガーをまぶしたりんごを食パンに乗せ、焼きました。 甘酸っぱくおいしいトーストに仕上がりました。 給食の時間に各クラスを回ると、焼きりんごが苦手な子もこれは気に入って食べていたのでうれしかったです。 ＜今日の食材の産地＞ にんにく：青森 パセリ：長野 しょうが：高知 セロリー：長野 玉ねぎ：北海道 じゃがいも：北海道 にんじん：北海道 大根：青森 きゅうり：埼玉 紅玉：青森 大豆：北海道 豚肉：埼玉 |
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