ご来校の際は、保護者用名札を忘れずにお持ちください。
１２月２２日（木） 今日の給食
ミルクパン ABCスープ パリパリチキン ボイル野菜 流れ星ゼリー 牛乳 冬休み前最後の給食だったので、今日はお楽しみ給食にしました。 献立表に書いてある材料を見て、「コーンフレークはデザートに使うのかなぁ」「絶対フライドチキンは出ると思う」など、子供たちは前々から楽しそうに予想していました。 コーンフレークは、パリパリチキンの衣に使いました。 「おいしい」「１番最後に食べる」と子供たちに大好評でした。 ＡＢＣスープは、アルファベットマカロニが入ったスープです。 自分のイニシャルのアルファベットがないか、楽しく探しながら食べている子が多かったです。 ボイル野菜はクリスマスツリーをイメージしたもので、ブロッコリーでもみのき、星形にんじんは飾りを表しました。 硬いにんじんの型抜きはとても大変で、調理員さん４人がかりで作業をしてくださいました。 流れ星ゼリーは、パンナコッタとぶどうゼリーを重ねて、星型のパインを飾りました。 「白い部分が超おいしい！」「パインをとるとゼリーも星形になってる！」とこれも大好評でした。 今日は品数もそうですが、手の込んだ料理が多く、給食室は朝から大忙しでした。 しかし、子供たちのために調理員さんたちが一所懸命心をこめて作って下さいました。 本当にありがたいことだと思います。 さて、食物アレルギーやノロウイルス・胃腸炎が叫ばれる中、今年も無事給食を提供することができ、給食室一同ほっとしています。 給食へのご理解とご協力、ありがとうございました。 冬期休業中に、調理室内の特別清掃・点検などを行い、１月１１日から給食開始の予定です。 来年も安全でおいしい給食を提供できるよう努めてまいりますので、よろしくお願い致します。 ＜今日の食材の産地＞ 玉ねぎ：北海道 セロリー：静岡 にんじん：千葉 ブロッコリー：香川 キャベツ：愛知 にんにく：青森 パイン缶：タイ 鶏肉：山梨 鶏卵：青森 １２月２１日（水） 今日の給食
ご飯 辛味豆腐汁 イナダのゆず香味焼き かぼちゃの甘煮 牛乳 今日は冬至です。冬至には、ゆず湯に入ったり、かぼちゃや小豆粥を食べたりする習慣があります。 給食では冬至にちなみ、「ゆず」と「かぼちゃ」を使った料理を作りました。 「ゆず」はイナダの味付けに使いました。 「なんかレモンのような味がする」「なんか酸っぱい」など、子供たちはゆずの味や香りに気付いていたようでした。 「かぼちゃ」はしょうゆや砂糖・みりんで甘く煮ました。 高学年はボリュームが多かったのですが、「おいしい」「かぼちゃ甘い」と気に入っていたようでした。 一汁二菜の献立の際は残菜が多くなる傾向があるのですが、今日はいつもより残菜が少なくうれしかったです。 ＜今日の食材の産地＞ にんじん：千葉 大根：神奈川 キャベツ：愛知 長ねぎ：埼玉 しょうが：高知 かぼちゃ：北海道 ゆず：高知 イナダ：岩手 鶏肉：山梨 １２月２０日（火） 今日の給食
鮭と青菜のスパゲティ キャロットサラダ りんご（王林） 牛乳 今日は、今が旬の小松菜をたっぷり使ってホワイトソースのスパゲティを作りました。 小松菜は、八王子市の源原さんが作ったものです。青々しくて立派なものを１１ｋｇも使いました。 ルウから手作りのホワイトソースは子供たちに人気で、「おかわりしたい」「これおいしい」などうれしい感想がたくさん聞けました。 ＜今日の食材の産地＞ 小松菜：東京都八王子市 玉ねぎ：北海道 にんにく：青森 にんじん：千葉 パセリ：千葉 しょうが：高知 鮭：北海道 １２月１９日（月） 今日の給食
ご飯 みそ汁 ぎせい豆腐あんかけ 野菜のおかか和え 牛乳 今日は一汁二菜の和の献立でした。 一汁二菜の際は、食器の置き方や、ご飯とおかずを一口ずつ交互に食べる三角食べに気を付けて食べようと、以前から声かけを行っています。 その効果もあってか、最近は声をかけなくても意識して食べている子が増えてきました。 今日も、「食器の置き方合ってるでしょ？」と得意げに話しかけてくれた子が何人もおり、とてもうれしかったです。 ＜今日の食材の産地＞ キャベツ：愛知 小松菜：埼玉 にんじん：千葉 たけのこ水煮：福岡・熊本 玉ねぎ：北海道 さやいんげん：沖縄 もやし：栃木 白菜：兵庫 糸削り：鹿児島 鶏卵：青森 １２月１６日（金） 今日の給食
手作りオニオンパン 豆乳コーンスープ ピクルス 牛乳 今日の給食は、給食室特製の手作りパンでした。 朝早くから具を作って冷まし、大量の生地をこね、調理員さんたちは大忙しでしたが、頑張って作って下さいました。 玉ねぎの水分で生地が柔らかくなり、成型が難しかったですが、打ち粉をする等工夫して作って下さいました。 焼き上がりにとてもいい香りが給食室中に広がりました。 給食時間中に各クラスを回ると、パンを味わって食べたいからと、パン以外の料理を先に食べている子を多く見かけました。 「パンおいしい」「また作って〜！」との感想もたくさんもらえて、うれしかったです。 スープに入れたさつまいもは八王子市の立川さん、小松菜は世田谷区の高橋さん、ピクルスに入れた大蔵大根は世田谷区の細井さんが作ったものでした。 おいしくいただきました。ありがとうございました！ ＜今日の食材の産地＞ さつまいも：東京都八王子市 小松菜：東京都世田谷区 大蔵大根：東京都世田谷区 玉ねぎ：北海道 ホールコーン：北海道 にんじん：千葉 クリームコーン：北海道 きゅうり：宮崎 鶏肉：鹿児島 １２月１５日（木） 今日の給食
梅ご飯 ししゃもの甘露煮 パリパリサラダ みかん 牛乳 今日は４年２組さんのリクエスト給食でした。 ４年２組さんもカルシウムたっぷりの献立を考えてくれました。 本当にたくさんの種類の料理がリクエストしてくれましたが、１番人気はパリパリサラダでした。 主食や主菜・デザートは様々な料理がリクエストされたので、その中でもリクエストした人が１番多かったものを作りました。 給食を見たとき「想像してたのと違う」といろんな人に言われましたが、ご飯もサラダも人気でした。 ししゃもは苦戦している子もいましたが、リクエスト給食効果もあってか、いつもより頑張ってよく食べていました。 ＜今日の食材の産地＞ にんじん：千葉 大根：千葉 きゅうり：宮崎 しょうが：高知 みかん：愛媛 ししゃも：北欧 梅干し：和歌山 カットわかめ：韓国 １２月１４日（水） 今日の給食
豆腐と卵のどんぶり みそ汁 昆布白菜 牛乳 豆腐は大きく分けて、木綿豆腐と絹ごし豆腐がありますが、今日のどんぶりには絹ごし豆腐をたっぷり入れました。 滑らかな食感でふわっとしたたまごとよく合い、優しい味のどんぶりになりました。 濃いめに味付けした昆布白菜ともよく合い、「どんぶりとサラダ（昆布白菜）一緒に食べるとおいしい！」と言っていた子が多かったです。 ＜今日の食材の産地＞ にんじん：千葉 大根：千葉 玉ねぎ：北海道 こねぎ：福岡 長ねぎ：新潟 白菜：兵庫 きゅうり：宮崎 刻み昆布：北海道 鶏ひき肉：鹿児島 鶏卵：青森 １２月１３日（火） 今日の給食
ご飯 芋煮汁 水菜のみそサラダ りんご 牛乳 日本味めぐり〜山形県編〜です。 芋煮汁は里いもが入った汁です。山形県では秋になると、川原などで集まり、「芋煮会」をするのが毎年の恒例行事だそうです。 地域によって具材や味付けが変わり、豚肉入り・みそ仕立てのものと牛肉入り・しょうゆ仕立てのものがあるそうです。 今日は東京都八王子市でとれた、とても大きくて立派な里いもを使って作りました。 ３７０人分の芋煮汁を１つの釜で作ったので、それぞれの具材のうま味がたっぷり出ておいしい汁になりました。 「里いもが苦手」という子も中にはいましたが、「汁おいしい」「ご飯にかけて食べたい」など、子供たちはよく食べていました。 芋煮汁に入れた里いもは八王子市の源原さん、サラダに入れた大蔵大根は世田谷区の細井さんが作ったものでした。 どちらもおいしくいただきました。ありがとうございました！ ＜今日の食材の産地＞ 里いも：東京都八王子市 大蔵大根：東京都世田谷区 にんじん：千葉 ごぼう：青森 長ねぎ：新潟 水菜：京都 りんご：山形 豚肉：鹿児島 １２月１２日（月） 今日の給食
カレーうどん じゃがバター 洋梨（ルレクチェ） 牛乳 カレーうどんは、うどんに合うように和風の味付けにしてあります。 出汁も、鶏ガラや豚骨ではなく、煮干しとかつお節の和の食材でとりました。 今日のような寒い日にはぴったりの料理です。 子供たちにはとても好評で、給食時間に各クラスを回ると、集中してカレーうどんを食べており、いつもより静かな感じがしました。 ＜今日の食材の産地＞ 玉ねぎ：北海道 じゃがいも：北海道 小松菜：東京 長ねぎ：埼玉 にんじん：千葉 洋梨：長野 豚肉：鹿児島 うずら卵：愛知 １２月９日（金） 今日の給食
ご飯 みそ汁 千草焼き ごま和え 牛乳 今日は、卵料理が主催の一汁二菜の献立です。 千草焼きは、たくさんの具が入ったたまご焼きです。 にんじん・パセリを入れたので、彩り鮮やかになりました。 子供たちにも好評で「たまごおいしい」との感想をたくさんもらいました。 今日の給食時間中に、健康委員の子たちが、火曜日に行った残菜調査の結果を発表しました。 完食のクラスを発表した時、「イエーイ」という大きな声が色々なクラスから聞こえました。 ごま和えに入れた白菜は、八王子市の菱山さんが作ったものでした。 今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。 ＜今日の食材の産地＞ 白菜：東京都八王子市 にんじん：千葉 長ねぎ：青森 パセリ：千葉 にら：千葉 生わかめ：徳島 鶏卵：青森 鶏ひき肉：山梨 １２月８日（木） 今日の給食
みそラーメン 海藻サラダ タピオカヨーグルト 牛乳 今日は４年１組さんのリクエスト給食でした。 ４年生はカルシウムについて学習したので、カルシウムがたくさんとれるような献立を考えてくれました。 カルシウムがたくさんとれる料理として、海藻サラダやししゃもを使ったおかず、ヨーグルトを使ったデザートが多くリクエストされました。今回はその中から、海藻サラダとタピオカヨーグルトを作りました。 主食では、ラーメンやキムタクご飯、パンなど様々な料理がリクエストされました。 季節を考え、野菜もたっぷりとれるみそラーメンを作りました。 ４年生は久しぶりの多目的室での給食となりました。 手際よく配膳し、みんなと仲良く、楽しそうに食べていました。 いつもたくさん食べてくれる４年１組さんは、今日ももちろんたくさん食べてくれました。 今日の給食は、他のクラスの子、そして先生にも好評で、「全部また出してほしい」とたくさんの人に言われました。 ＜今日の食材の産地＞ にんにく：青森 しょうが：高知 にんじん：千葉 もやし：栃木 玉ねぎ：北海道 にら：千葉 きゅうり：宮崎 たけのこ水煮：福岡・熊本 長ねぎ：青森 ホールコーン：北海道 桃缶：ギリシャ カットわかめ：韓国 豚肉：埼玉 １２月７日（水） 今日の給食
ご飯 すき焼き風煮 大豆と野菜の和え物 牛乳 すき焼きは、薄切りにした牛肉や豆腐、しらたき、ねぎなどを割下という甘辛いタレで煮焼きして食べる鍋料理です。 給食では豚肉で作り、またにんじんなども入れたので、すき焼き「風（ふう）」と呼びます。子供たちは「おいしい」とよく食べていました。 大豆と野菜の和え物は、でん粉をまぶして揚げた大豆が入った和え物です。 大豆が好評で「大豆が好きだから最後に食べるの」と言って、野菜を先に食べ後で大豆を味わって食べている子を多く見かけました。 ＜今日の食材の産地＞ にんじん：千葉 長ねぎ：青森 玉ねぎ：北海道 大根：千葉 キャベツ：愛知 小松菜：埼玉 しょうが：高知 豚肉：埼玉 １２月６日（火） 今日の給食
黒砂糖パン マスのソテートマトソース ジャーマンポテト カラフルサラダ 牛乳 カラフルサラダは、ブロッコリー、にんじん、かぶとかぶの葉が入った彩り鮮やかなサラダです。 かぶは八王子市の源原さんが作ったものでした。 「ブロッコリーが好きなんだ〜」「かぶが苦手だけど食べられた」など、子供たちはよく食べていました。 また、今日は後期最初の残菜調べがありました。 残菜０を目指して、苦手なものも頑張って食べている姿を所々で見受けられました。 いつも完食のクラスは「今日も完食できた」と満足そうでした。 ＜今日の食材の産地＞ かぶ：東京都八王子市 にんにく：青森 じゃがいも：北海道 玉ねぎ：北海道 ブロッコリー：香川 にんじん：千葉 ホールトマト：イタリア マス：北海道 １２月５日（月） 今日の給食
バターライス ポークストロガノフ ロシア風サラダ りんご 牛乳 世界の料理〜ロシア編〜です。 ポークストロガノフは、ビーフストロガノフの豚肉版です。 豚肉の薄切りを玉ねぎと一緒に炒め、トマトピューレなどを入れて煮込みました。 ポイントは、ロシアでよく食べられているサワークリームを入れることです。 給食では、生クリームと牛乳も入れコクを出しました。 子供たちには好評で、「おいしい」とおかわりしている子もたくさん見かけました。 サラダにはロシアでよく食べられる「ビーツ」という野菜を入れました。 色鮮やかなビーツの色でサラダも色鮮やかになりました。 昨年度の給食で出した時に意外と好評で驚いたのですが、今日も「サラダおいしい」「ビーツがおいしい」と、子供たちに好評でうれしかったです。 ＜今日の食材の産地＞ にんにく：青森 玉ねぎ：北海道 にんじん：千葉 じゃがいも：北海道 きゅうり：宮崎 ビーツ：長野 りんご：青森 豚肉：埼玉 １２月２日（金） 今日の給食
メキシカンフィッシュサンド スプーンおばさんのマカロニスープ みかん 牛乳 今月の本から飛び出したメニューは、「小さなスプーンおばさん」から、亭主の大好物の「マカロニスープ」を作りました。 マカロニは貝の形をしたものを入れ、東京都産のかぶ・白菜・小松菜など野菜もたっぷり入れました。 「スプーンおばさん読んだことあるよ」など、声をかけてくれた子もおり、うれしかったです。 フィッシュサンドには、「ホキ」という白身魚を入れました。 ボリューム満点のサンドでしたが、子供たちは大きな口を開けよく食べていました。 スープに入れた白菜は世田谷区の浦野さん、かぶは八王子市の源原さんが作ったものでした。 今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。 ＜今日の食材の産地＞ 白菜：東京都世田谷区 かぶ：東京都八王子市 小松菜：東京都江戸川区 玉ねぎ：北海道 にんにく：青森 にんじん：千葉 じゃがいも：北海道 セロリー：静岡 みかん：静岡 豚ひき肉：鹿児島 ホキ：ニュージーランド 大豆：北海道 １２月１日（木） 今日の給食
菜飯 みそおでん 一塩野菜 牛乳 給食で使った青首大根は、「目黒区で生産された食べ物を味わってもらいたい！」という目黒区農業振興協議会のご厚意により、無償でいただいたものです。 今日は、栗山久子さんが作った大根をいただきました。 根も葉も立派で、根はおでん、葉は菜飯に入れていただきました。 見本をいただけたので、給食時間に全クラスに見せて回りました。 大根を持って教室へ入った瞬間、歓声があがりました。 スーパーではなかなか見ることができない立派な葉に、驚いている子がたくさんいました。 「感謝の気持ちを込めて、よく味わって食べましょう」と話すと、子供たちは元気に返事をしてくれました。 ＜今日の食材の産地＞ 大根：東京都目黒区 小松菜：東京都江戸川区 にんじん：千葉 じゃがいも：北海道 白菜：長野 結び昆布：北海道 うずら卵：愛知 |
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