＜今日の献立＞
ご飯
家常豆腐
春雨サラダ
牛乳

今日の春雨サラダには、切干大根を入れました。
切干大根は名前の通り、大根を切り天日で干したもので、大根がたくさんとれる今の時期に加工されています。
サラダに入れることで、かみごたえがうま味も出て、よりおいしいものができました。
今日のサラダは、いつもよりも１人分量が多かったのですが、いつもよりも残菜が少なかったです。

＜今日の食材の産地＞
にんじん：千葉　　長ねぎ：千葉
ピーマン：宮崎　　たけのこ水煮：福岡・熊本
切干大根：宮崎　　もやし：栃木
豚肉：埼玉　　　　緑豆春雨：タイ

＜今日の献立＞
みそ煮込みうどん
じゃがまる
りんご（王林）
牛乳

じゃがまるは、人気メニューの一つです。
蒸かしてつぶしたじゃがいもと、豆乳・たまご・チーズを合わせて丸め油で揚げて作ります。
「見た目がサーターアンダギーみたい」と言っている子もいました。
しかし一口食べると「おいしーい」「チーズ入ってるでしょ？」など、子供たちは興味津々にとても楽しそうに食べていました。

＜今日の食材の産地＞
にんじん：千葉　　大根：神奈川
玉ねぎ：北海道　　じゃがいも：北海道
長ねぎ：千葉　　　小松菜：埼玉
りんご：青森　　　豚肉：埼玉
鶏卵：青森

＜今日の献立＞
中華丼
わかめスープ
でこぽん
牛乳

中華丼には、肉や魚介類だけでなく、たっぷりの野菜（８種類）が入っています。
たくさんの食材を使うことで、うま味が増したり、様々な栄養がとれたりします。
ボリュームたっぷりのどんぶりでしたが、完食を目指してしっかり食べていました。
でこぽんは今が旬の柑橘類です。
柑橘類が苦手な子も多いですが、でこぽんは別だったようで「おいしい」「また出して」と好評でした。

中華丼の具に使った白菜は、八王子市の菱山さんが作ったものでした。
今日もおいしくいただきました。ありがとうございました！

＜今日の食材の産地＞
白菜：東京都八王子市
しょうが：高知　　チンゲンサイ：静岡
にんにく：青森　　もやし：栃木
にんじん：千葉　　長ねぎ：千葉
玉ねぎ：北海道　　でこぽん：愛媛
豚肉：埼玉　　　　うずら卵：愛知
生わかめ：徳島　　むきえび：インドネシア
いか：北西太平洋＝青森