ご来校の際は、保護者用名札を忘れずにお持ちください。
３月９日（月） 今日の給食
きびご飯 みそ汁 豚肉のしょうが焼き じゃこ入り和風サラダ 牛乳 今日は豚肩ロース肉を使って、しょうが焼きを作りました。 豚肉のしょうが焼きは、日本の定番料理１つです。 給食では、玉ねぎ・ピーマンと豚肉を一緒に炒め、しょうがやしょうゆなどでしっかりと味付けました。 下目黒小学校の子たちは魚も好きですがお肉も大好きなので、今日もよく食べていました。 ＜今日の食材の産地＞ 玉ねぎ：北海道 じゃがいも：鹿児島 ピーマン：高知 しょうが：高知 にんにく：青森 大根：神奈川 にんじん：千葉 白菜：兵庫 長ねぎ：埼玉 豚肉：鹿児島 生わかめ：徳島 カットわかめ：韓国 もちきび：岡山 ちりめんじゃこ：広島 ３月６日（金） 今日の給食
ご飯 みそ汁 ブリの幽庵焼き 野菜のいりごま 牛乳 幽庵焼きは、酒・しょうゆ・みりんを合わせたものに漬け込んだ魚を焼いたものです。 今日は鹿児島県産のブリを使って作りました。 いい具合に味が染み、白ご飯に合う味に仕上がりました。 給食時間に、「皮と身の間がおいしいんだよ」というと、「知ってる。血合いでしょ？」「僕はそこが1番好きだから最後に食べる」「皮が1番好き」など、おいしい部分を知っている子が多かったです。 子供たちもよく食べていて、残菜はほぼありませんでした。 ＜今日の食材の産地＞ 絹さや：鹿児島 かぶ：千葉 大豆もやし：栃木 チンゲンサイ：静岡 長ねぎ：千葉 ゆず：高知 ブリ：鹿児島 ３月５日（木） 今日の給食
西湖豆腐丼 海藻サラダ お楽しみデザート（フルーツパフェ） 牛乳 今日は今までお世話になった６年生に感謝を伝える「ありがとう６年生給食」でした。 各クラスへ６年生を招いて、一緒に給食を食べました。 給食室からはお楽しみデザートとして「フルーツパフェ」を作りました。 コーンフレークにカスタードクリーム、桃、ヨーグルトを重ね、最後にいちごを添えました。 調理作業はとても大変でしたが、調理員さんたちが手際よく作って下さいました。 配膳時に見て「すごーい」「おいしそう」という声がよく聞こえました。 給食時間は６年生のために、教室の装飾をしたり、イベントをしたりしているクラスが多くありました。 最初は緊張していたようでしたが、最後の方にはたくさん会話もし、楽しんでいるようでした。 ＜今日の食材の産地＞ にんにく：青森 しょうが：高知 にんじん：千葉 たけのこ水煮：福岡・熊本 きゅうり：宮崎 ピーマン：鹿児島 玉ねぎ：北海道 ホールコーン：北海道 長ねぎ：千葉 ホールトマト：イタリア いちご：福岡 桃缶：ギリシャ 豚ひき肉：千葉 カットわかめ：韓国 ３月４日（水） 今日の給食
黒砂糖パン タンドリーチキン 花野菜のサラダ ごまポテト 牛乳 花野菜のサラダには、つぼみの部分を食べる「カリフラワー」と「ブロッコリー」を入れました。 ２つとも今が旬で、特にカリフラワーは食感が面白い野菜です。 下目黒小学校では、野菜料理がほかの料理に比べて残念ながら残菜が多いですが、今日のサラダはみんなよく食べていて、残菜は少なかったです。 ＜今日の食材の産地＞ にんにく：青森 ブロッコリー：香川 しょうが：高知 カリフラワー：福岡 にんじん：千葉 じゃがいも：北海道 玉ねぎ：北海道 鶏肉：山梨 ３月３日（火） 今日の給食
ちらし寿司 ゆで野菜のしょうがじょうゆかけ ひなまつりポンチ 牛乳 今日はひなまつりなので、ひなまつりにちなんだ給食として、ちらし寿司とひなまつりポンチを作りました。 白玉をこねて丸めたり、白玉の数を数えたり、ちらしずしの具を何種類も作ったり、調理作業がとても大変で、調理員さんたちが朝早くから頑張って作って下さいました。 ちらし寿司は酢飯に、甘辛く煮たあなごや卵、たけのこ、にんじんを入れ、絹さやとのりを散らしました。 ボリューム満点のちらし寿司になりましたが、残菜調べもあったので、子供たちはよく食べていました。 ひなまつりポンチは、ひしもちにちなんだ赤・白・緑の白玉を入れたフルーツポンチです。 赤はいちごピューレ、緑は抹茶を入れて作りました。 「ピンクは梅で、緑はよもぎ？」「ピンクはいちごで、緑は抹茶？」など、予想しながら食べ、食べて何の味がするか確認している子もいました。 楽しそうにひなまつり献立の給食を食べている様子が見られ、よかったなと思いました。 ＜今日の食材の産地＞ にんじん：千葉 たけのこ水煮：福岡・熊本 きゅうり：宮崎 菜の花：香川 しょうが：高知 絹さや：愛知 りんご：青森 桃缶：山形 パイン缶：タイ あなご：ペルー 鶏卵：青森 いちごピューレ：フランス ３月２日（月） 今日の給食
スープスパゲティ ビーンズサラダ いちご 牛乳 早いもので３月になりました。 １年間の給食を振り返ろうということで、今日の給食時に配布するおたよりでも伝えました。 給食前にしっかり手を洗う、食事のマナーを守って食べる、食器を大切に扱うなど… できたこともあればできなかったこともある子もいたようでした。 できなかったことは、３月または来年度の目標にしてもらいたいなと思います。 ＜今日の食材の産地＞ にんにく：青森 玉ねぎ：北海道 にんじん：千葉 ブロッコリー：香川 ピーマン：宮崎 カリフラワー：福岡 きゅうり：宮崎 ホールコーン：北海道 パセリ：静岡 いちご：福岡 鶏肉：鹿児島 むきえび：タイ ひよこ豆：アメリカ |
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