＜今日の献立＞
たけのこご飯
みそ汁
メルルーサの竜田揚げ
ごま和え
牛乳

春の味覚「たけのこ」の登場です。
福岡産の新たけのこ（皮付き）を仕入れ、米ぬか・唐辛子とともにゆでてから使いました。
とても手間のかかる作業ですが、今しか食べられないものなので、調理員さんに調理していただきました。
おいしく仕上がり子どもたちにも好評で、「おかわりしたよ」と報告してくれた子も結構いました。
今日はメルルーサの竜田揚げも人気があり、１年生のクラスでは「おいしいから最後に食べるの」と、とても大事そうに食べている子もいました。
また、廊下ですれ違った６年生が、「今日の魚すごくおいしかった」と声をかけてくれ、とてもうれしかったです。

＜今日の食材の産地＞
新たけのこ：福岡　新じゃがいも：鹿児島
キャベツ：神奈川　玉ねぎ：北海道
しょうが：高知　　白菜：兵庫
にんじん：千葉　　もやし：栃木
メルルーサ：ニュージーランド