1月27日(火) 今日の給食五色ご飯 すいとん ぽんかん 牛乳 昨日に引き続き、今日は大正時代の給食を参考に献立を考えました。 大正時代には栄養改善のために、学校給食が奨励されていました。 この頃は、家庭でのお昼ご飯に近い料理が給食で出されていたそうです。 今日は、五色(ごしき)ご飯とすいとんといった、どちらも具だくさんでボリューム満点の料理を出しました。 ぽんかんも大きなものだったので、低学年には量が多かったかな?と思ったのですが、おかわりして食べている子も多かったです。 ぽんかんは「甘い」とうれしそうに食べていました。 五色ご飯入れたさといもは、八王子市の立川さんが作って下さったものでした。 今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。 <今日の食材の産地> さといも:東京都八王子市 にんじん:千葉 ほうれん草:東京 小松菜:埼玉 じゃがいも:北海道 大根:神奈川 長ねぎ:千葉 ぽんかん:愛媛 鶏ひき肉:鹿児島 豚肉:鹿児島 ひじき:長崎 鶏卵:青森 |
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