＜今日の献立＞
みそかつ丼
八杯汁
ゆで野菜レモン醤油かけ
牛乳

日本味巡り〜愛知県編〜です。
みそかつ丼のとんかつには、八丁味噌ベースのたれをかけてます。
今日は少し豪華に豚ひれ肉をとんかつにしたので、とても柔らかかったです。
お肉が好きな子が多く、他の料理を先に食べ、みそかつ丼を最後に食べている子が多かったです。
八杯汁は、三河地方で食べられている料理だそうです。
１丁の豆腐から８人分作ることができること、おいしくてたくさん（八杯）おかわりしてしまうこと、などが名前の由来となったそうです。

八杯汁の大蔵大根は世田谷区の佐藤さん、さといもは八王子市の立川さんが作って下さったものです。
今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。

＜今日の食材の産地＞
大蔵大根：東京都世田谷区
さといも：東京都八王子市
キャベツ：愛知　　ほうれん草：群馬
にんじん：千葉　　糸三つ葉：千葉
きゅうり：宮崎　　鶏卵：山梨
豚肉：鹿児島